白毫银针存放5年的口感,陈年白毫银针口感

时间:2019-05-06 22:10:59   编辑:饮茶人      
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存放5年的白毫银针,开箱的一瞬间,会有一股令人愉悦的香味扑鼻而来。冲泡后,口感可以用清、鲜、醇、爽来形容。所谓清鲜醇爽,即白毫银针的滋味香甜,茶汤入嘴后,不会带来腻感,而是清透、爽朗的,给人感觉醇和,有一定的厚度。饮尽后,通体舒畅。

白毫银针存放5年的口感,陈年白毫银针口感

白毫银针有三个品饮期


1、两三个月

白毫银针存放5年的口感,陈年白毫银针口感

在白毫银针成品制好的两三个月后饮用,通常是为了试茶,以此决定这款白毫银针是否有长期保存的价值。此时的白毫银针,虽然已经具有白茶独特的毫香甘甜,但高温干燥之后的水味、青味仍在,且性凉。


2、三年之后

白毫银针存放5年的口感,陈年白毫银针口感

白毫银针完好存好三年以后,青味已经褪去,内质稳定沉淀,茶性由凉变温,香甜醇滑的口感逐渐显现,老少皆宜。此时细细品饮的话,可以感受到茶汤清甜甘香、醇滑细腻的独特品质。


3、七年之后

白毫银针存放5年的口感,陈年白毫银针口感

存放七年,甚至十年以后的白毫银针也十分适合拿出来品饮,这个时候的茶叶进入了稳定而缓慢的转化期,茶性温和,口感醇厚甘甜,香气纯正,并且具有一定的药用价值,保健功能更加显著。

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