茶叶的最佳保存方法,家里茶叶如何保存

时间:2019-08-30 22:04:45   编辑:饮茶人      
字号:

茶叶可以直接放入冰箱中保存,为了避免吸收冰箱中的食物气味,需要先将茶叶用干燥的锡制茶叶罐密封好。绿茶、乌龙茶、包种茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、龙井茶、清香型铁观音等茶叶最适合用冰箱保存法,短时间内需随时喝的茶叶可以放进冷藏室,温度不要超过5度,短时间内不喝的茶叶可以放进冷冻室。

茶叶的最佳保存方法,家里茶叶如何保存

红茶、武夷岩茶、花茶、陈年老茶、各类普洱茶和浓香型铁观音等重焙火茶不适合放进冰箱中保存,这些茶可以直接室温保存。普洱茶放在冰箱里面更容易霉变,最好装在陶罐或瓷罐里,无需盖上盖子,用布封口即可,从而让茶叶通风。普洱茶类需要在空气中继续发酵,自然陈化,因此存放越久的普洱滋味更佳,而茶叶罐需要放在通风、阴凉、干燥、避免阳光直射的地方。

茶叶的最佳保存方法,家里茶叶如何保存

家庭几个月内少量贮存茶叶,也可以选用双层盖的铁茶叶罐装茶。为了尽量减少罐子里的空气,可以把茶叶装满,让罐子里面不留空间。然后盖紧双层盖,并用胶布封好缝隙,再套上一两层尼龙袋,最后封好袋子口,将茶叶罐放在通风、阴凉、干燥、无异味的地方。

茶叶的最佳保存方法,家里茶叶如何保存

注意茶叶也有保质期,即便保存得当,茶叶过了保质期也容易变质。茶叶保质期一般为18个月,密封包装的在12~24个月。当茶叶过期了,会出现发霉或陈味的情况,比如绿茶变红,汤色变褐,滋味的鲜爽度下降。过期的茶叶不宜再饮,会对身体产生很不好的影响。

×
织梦二维码生成器