喝袋泡茶的讲究,茶包可以一直泡着吗

时间:2019-11-15 22:49:53   编辑:饮茶人      
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袋泡茶具有携带方便、定量包装、程序简单、茶渣处理便捷的好处,相当于喝茶界的“快餐”,非常适合现代人快节奏的生活方式,但是别看袋泡茶似乎是一种“很随便”的茶,但是在泡法、水温、手法等方面其实也非常有讲究。


1、泡法

喝袋泡茶的讲究,茶包可以一直泡着吗

喝袋泡茶需要先倒热水,再放茶袋,而不应该反过来。因为袋泡茶通常都是碎茶,能在极短时间内泡好出汤,喝的时候需要先倒水再放茶,这样茶叶中的内容物才会慢慢析出。如果放好茶袋再注水,茶叶中的物质会顿时间全部涌出,导致泡得太浓发涩。喝多了浓茶,十分伤胃。


2、水温

 

袋泡茶不能用太烫的水来泡,80度左右的水温就可以了。如果水温过高,会导致茶叶中的营养被过度分解。这样的话,袋泡茶喝起来就喝普通饮料一样,除了好喝,却什么营养都没有。


3、水量

喝袋泡茶的讲究,茶包可以一直泡着吗

袋泡茶一般是2g装,水量可以控制在200~300ml。当然,也有一些袋泡茶并非这个重量,那么也可以按照上面的茶水比例选择水量。


4、手法

喝袋泡茶的讲究,茶包可以一直泡着吗

当袋泡茶泡好之后,可以先上下轻轻提拉几下茶袋,使茶汤味道均匀,然后取出茶袋再饮。袋泡茶的茶包一定不能留在水中一直泡着,否则茶叶会持续析出物质,导致喝到后面的茶汤越来越苦涩,根本无法再喝。


5、次数

 

一袋袋泡茶最多可以反复浸泡三次。一来,在三泡之后,袋泡茶中的营养物质已经析出得差不多了,再泡下去也没什么营养。若还没喝够,建议泡新的茶包。二来,反复浸泡的茶包会析出过量的氟化物,喝多了对身体也不好。

喝袋泡茶的讲究,茶包可以一直泡着吗

另外,在泡袋泡茶的时候,挤压茶包的习惯一定不要有。如果挤压茶袋,原先需要浸泡三次才能出来的茶叶内容物,可能会一次性全部析出,这时茶汤会很浓,带有很重的苦涩味,严重影响到口感和滋味。

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