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发酵茶有哪几种，属于发

发酵茶有哪几种，属于发酵茶的是五种

发酵茶可以分为轻发酵、半发酵、全发酵、后发酵四种，在六大茶类中，绿茶是唯一的不发酵茶，黄茶与白茶属于轻发酵茶，...

2023-07-19

红糖姜茶的做法，红糖姜

红糖姜茶的做法，红糖姜茶的正确煮法

自古以来，我国民间就有饮用红糖姜茶的习惯，特别是在寒冷季节，人们更容易受到风寒感冒的侵袭，红糖姜茶便成为了一道...

2023-08-07

杀青是什么意思，杀青的

杀青是什么意思，杀青的含义是指什么(制茶首道工序)

相信追剧的小伙伴都知道，在影视剧拍摄结束时，都会用杀青来描述，即杀青的含义就是影视剧已完成拍摄程序，进入后期剪...

2022-12-09

自己摘的竹叶能喝吗，新

自己摘的竹叶能喝吗，新鲜竹叶可以泡水喝

竹叶味甘、辛、淡，可以直接泡水喝，自己摘的竹叶在泡水之前，注意要清洗干净。用竹叶泡水喝可以生津利尿，清热去火，...

2023-09-20

蒲公英茶的制作方法，蒲

蒲公英茶的制作方法，蒲公英泡制茶叶方法

蒲公英性平味甘微苦，含有丰富的蒲公英醇、胆碱、有机酸、葡萄糖等成分，具有清热解毒、消肿散结等功效，受到了很多人...

2023-07-24

小青柑为什么叫茶叶三废

小青柑为什么叫茶叶三废，品质较差制作粗糙(有炒作嫌疑)

小青柑被称为茶叶三废的原因有以下几点：品质不好，价格虚高，制作粗糙，以及涉嫌炒作。很多小青柑品质较差，可能使用...

2023-07-25

竹叶茶怎么制作，制作竹

竹叶茶怎么制作，制作竹叶茶需要什么竹子(简单四步法)

竹叶茶在我国有着悠久的品饮历史，因其口感清雅醇和，香味淡然悠长，品味间口齿留香、回味无穷而深受消费者的喜爱，只...

2022-12-06

龙井茶的产地在哪里，最

龙井茶的产地在哪里，最正宗的龙井茶三大产区

在数百种茶叶里，要说哪一种茶的名气最大，不论是喝过茶的还是几乎不喝茶的人，相信都会说是龙井茶。西湖龙井便是中国...

2023-07-20

茶叶如何发酵，茶叶发酵

茶叶如何发酵，茶叶发酵原理

茶叶是世界上最受欢迎的饮品之一，而茶叶的发酵过程是决定茶叶口感和品质的关键因素，不同种类茶叶的发酵特点和影响也...

2023-08-09

单株古树茶是什么意思，

单株古树茶是什么意思，从古茶树上单株采摘制作的茶叶

在饮用普洱茶的时候，我们经常能听到单株古茶树这个词，那单株古树茶是什么意思呢?要想知道单株古茶树是什么意思，就...

2023-08-21

糯米茶是什么茶，流苏茶

糯米茶是什么茶，流苏茶或糯米茶普洱熟茶

我国市面上热销的糯米茶有两种，这两种都属于植物茶，只是名字叫糯米而已，实际上更糯米没有任何的关系，糯米茶是什么...

2023-08-29

制茶为什么要杀青，所有

制茶为什么要杀青，所有的茶都要杀青吗(茶香的关键所在)

相信大家在茶叶的制作方法中，最常见到的工序就是采摘、分拣、干燥以及杀青，其中杀青这道工序基本上是最开始的一道工...

2022-12-19

茶头是什么东西，茶叶发

茶头是什么东西，茶叶发酵黏在一起的疙瘩或比较老的茶叶

经常喝茶的人在饮茶的时候，经常能听到茶头这个词，茶头是什么东西?关于茶头的解释目前有两种，第一种就是普洱熟茶在...

2023-08-23

单丛茶的制作过程，需要

单丛茶的制作过程，需要经过采青/晒青 /晾青/碰青等多个步骤

单丛茶我国独有的一种茶类，经过单独采摘、制作、售卖这几个流程的茶叶，在我国就被称作单丛茶，单丛茶具有香气浓郁，...

2023-09-11

绿茶制作六个工序，手工

绿茶制作六个工序，手工炒制绿茶的最佳方法(制作过程详细)

绿茶属于六大茶类中，唯一一款不发酵茶，故而内含鲜叶特性较多，且茶叶不容易保存，一般12-18个月后就不宜再度品饮，只...

2023-04-25

西湖龙井茶的制作工艺，

西湖龙井茶的制作工艺，西湖龙井茶的制作过程(附冲泡方法)

西湖龙井茶为绿茶中的佼佼者，而且该茶的外形扁平挺直、色泽青翠迷人、香味清雅浓郁、味道甘醇可口，是一款不可多得的...

2023-01-25

秋茶的真正含义，秋茶是

秋茶的真正含义，秋茶是什么茶(每年8至10月采摘的茶)

一般来说多数茶叶都是在清明前后采摘，此时叶片鲜嫩柔润，制成的茶叶不仅质地柔软，而且鲜味十足，这类茶一般称之为清...

2022-12-04

在家做比较简单的水果茶

在家做比较简单的水果茶，新鲜水果茶的做法大全

水果茶是用各种水果和茶叶混合制成的，既保留了茶叶的清香，又具有水果的甜美和营养。水果中含有丰富的维生素、矿物质...

2023-08-01

六大茶类的发酵程度，六

六大茶类的发酵程度，六大茶类发酵程度低到高排序

六大茶类的发酵程度分别为：绿茶未发酵(0%)，保留清新口感;白茶微发酵(5-10%)，银白茸毛，淡雅气息;黄茶轻发酵(10-20%)，花果...

2023-08-29

碎银子茶是怎么制成的，

碎银子茶是怎么制成的，碎银子茶的制作工艺流程(四大步骤)

碎银子茶以匀整美观、乌褐光润的小茶块出现，因外形酷似碎银而得名，具有香味醇和浓郁、糯香感强、焖泡方便等特点，只...

2023-02-23

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