茶叶制作_手工茶

龙井茶炒茶叶怎么炒出好茶色，茶叶怎样做出来最绿？

炒茶叶怎么炒出好茶色？炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅...

2020-05-09

今年安溪铁观音茶上市，铁观音新茶几月上市

今年安溪铁观音的上市时间还没有到来，安溪铁观音茶从3月下旬萌芽，到四月份中旬进行采摘及规模上市的时间，在4月中下...

2021-08-23

绿茶的制作流程五个步骤，绿茶的制作工艺流程

绿茶是所有茶叶种类中唯一不需要发酵的茶叶，而且品种非常丰富，因此受到人们的喜爱，不过大多茶友都选择购买成品茶，...

2022-08-24

蒲公英茶怎么制作方法，蒲公英茶的制作过程

蒲公英是每年春季都会长出的野菜，内质中含有丰富的营养物质，既能用来煮菜煮汤，也能晒干制为养成茶饮，对身体的好处...

2022-08-25

这个季节哪种茶上市，新茶上市时间

春季，往往是大量绿茶上市的时间，春茶也是一年之中绿茶中品质最佳的，这是因为这个时期温度适中，雨量充沛，可以分为...

2021-04-26

茶叶增香方法，怎样才能把茶叶的香味提出来？

在炒茶过程中，怎样才能把茶叶的香味提出来？茶叶提香有几大方法？提香通常是茶叶制作的最后一个工艺环节，有不同的叫...

2021-11-16

白毫银针茶什么时候上市，白毫银针几月份上新茶

白毫银针茶是最早采摘的春白茶，其次是白牡丹茶，但由于白毫银针只采芽头，制作周期更长，所以上市时间比白牡丹茶稍微...

2021-06-21

白茶制作工艺步骤，白茶的发酵程度是多少

随着社会的进步，人们对生活水平的要求也有提升，茶叶变成养生和陶冶情操的方式，所有茶叶品类中，制作工艺最精简的是...

2022-07-28

乌龙茶的制作工艺流程，乌龙茶是怎么制作的

乌龙茶作为我国唯一一种把半发酵茶叶，茶叶本质上分辨出，乌龙茶同时具备红红茶和绿茶的品质，不顾制茶工序更加复杂，...

2022-10-26

摘茶叶怎么摘，摘茶叶的五大技巧(根据实际情况选择)

我国产茶大省数量较多，每一个省份都有相应的茶叶产区，每当特定的季节到来时，茶农们就会摘下合适的鲜叶，那么摘茶叶...

2022-11-17

莓茶的制作步骤，莓茶怎么制作方法？

茅岩莓茶又名长寿藤、古藤茶、土家茶，因表面有白霜，亦称为白茶。正宗的野生莓茶产自张家界，生长在海拔800～1500米的...

2021-09-03

陈皮怎么制作最好，正宗陈皮的制作方法

陈皮是我们生活中比较常见的食材，既能冲泡饮用，在中医药理中也有消暑、化痰的作用，属于养生保健效果较好饮品，从本...

2022-10-15

擂茶是哪里的特产，擂茶是什么地方的特色？

擂茶，是把茶叶与芝麻、花生等配料一共放入擂钵里面研磨，然后用开水冲泡饮用的茶饮。擂茶是哪里的特产，擂茶是什么地...

2020-08-30

土办法发酵红茶，自己做红茶怎么发酵？

红茶是全发酵茶，自己做红茶有发酵工具的话，将揉捻叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵室发酵。如果没有发酵工具，可以...

2021-02-01

柚子茶为何越煮越苦，柚子茶煮苦了怎么拯救

每到秋天就有会许多小伙伴在家中制作柚子茶，只是在制作柚子茶时，经常会出现明明加了蜂蜜还是有苦味的情况，那么柚子...

2022-08-16

金银花茶的制作方法，自制金银花茶怎么做

金银花是一种性寒的中草药，可以作为中药煎服，也能搭配茶胚制成金银花茶，作为养生保健茶饮在日常生活中饮用，那么金...

2022-08-11

小青柑制作9个步骤

自己制作小青柑普洱茶有9个步骤，依次是采摘青柑、清洗果皮、开盖挖肉、杀青蒸熟、填满茶叶、烘干柑果、自然陈化等。...

2021-04-09

自制蒲公英茶需要蒸吗，自制蒲公英茶怎么做？

自制蒲公英茶需要蒸吗？通常是需要的。蒸青是一种古老的杀青方式，通过高温破坏和钝化蒲公英鲜茶叶中的氧化酶活性，...

2021-09-27

自己摘的桂花怎么处理能泡茶，桂花摘下后怎么处理泡茶喝

桂花是桂花树在每年秋季开放的花朵，金黄色的花朵散发浓郁的香气，同时具备观赏价值和食用价值，可以制成各种点心，也...

2022-09-30

杀青是什么意思，杀青的含义是指什么(制茶首道工序)

相信追剧的小伙伴都知道，在影视剧拍摄结束时，都会用杀青来描述，即杀青的含义就是影视剧已完成拍摄程序，进入后期剪...

2022-12-09