建盏喝茶致癌，用建盏喝水会致癌吗？

建盏有着美丽的斑纹，外观五彩斑斓，十分绚丽，很多人担心一定是含有许多有害的化学成分，用来喝茶会有毒，那么用建盏喝茶致癌是真的吗？下面饮茶人网从建盏的物质结构和烧制流程来告诉你答案。

1、物质组成

建盏主要是由草木灰、赤铁矿石还有粘土烧制的，这些原材料都是产自闽北地区。铁元素本身是对人体有益的，草木灰更是天然无害，再加上粘土则是精心挑选的，如此一来，从原材料上就杜绝了有毒物质的可能性。

2、烧制过程

建盏的烧制温度高达1200摄氏度以上，如此高的温度，致釉面趋于稳定，耐热耐腐蚀。同时，高温的烧制，也会让一些不耐热的物质被筛选氧化掉。这样就保证100度的茶水对建盏不会有侵蚀分解的作用，也不会有有毒元素溶解在茶汤中。

其实，作为非物质文化遗产，也流传了近千年（宋朝-现代），建盏在安全性上肯定是经受得住质疑的。只不过有极少数不良商家以次充好，才会让大家害怕建盏的“毒性”。

如果大家还是认为口说无凭，依然质疑建盏是否有毒的话，最简单也最具有说服力的办法，就是看相关部门的鉴定报告。任何与食品相关的物品，国家都是有相关的规定和标准的。

有不少生产建盏的厂家都主动去做了这一鉴定，为了给消费者一个安心。大家在购买时，也可以让商家提供鉴定报告，这是最保险的一种方法。

建阳很多建盏厂家，都已经主动去专业的检验机构，做过铅、镉溶出量的检测，并都证实产品符合国家规定的标准，没有任何安全隐患，也有盖过公章的检验报告为证。