黄山毛峰为中国十大名茶之一,其成茶外形美观独特、冲泡后金黄色鱼叶明显,汤色清澈透亮,入口滋味细腻柔和,回味悠长持久,只是黄山毛峰属于什么茶类?下面就让小编带着大家去看看吧。
黄山毛峰属于绿茶茶类,为六大发酵茶类中的不发酵茶,是以黄山高峰上的茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥、烘焙四道工序制成的,而且采摘时间一般在每年的春季,其中特级黄山毛峰采摘时间为清明前,而1-3级的黄山毛峰采摘时间为谷雨前后。
黄山毛峰因未经过发酵,故而其茶性较为寒凉,且不耐存放,一般常温下最多可贮藏12-14个月,但如果密封状态下,并位于冰箱冷藏或者冷冻层中,则可以保存18个月,注意保存环境要求干燥、无异味,否则依旧会影响黄山毛峰的口感。
1.减肥塑形
定期品饮黄山毛峰具有不错的减肥效果,但不是直接作用于减肥,而是通过咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等物质,调节脂肪的代谢速度,同时茶多酚以及维生素C还可以降低人体内胆固醇以及血脂含量,具有不错的降低三高效果。
2.美容养颜
黄山毛峰内部的多酚类物质可以起到延缓衰老的目的,因为它可以提高SOD的活性,阻断脂质过氧化反应,有利于维持胶原蛋白的活性以及数量,促使皮肤处于年轻精致的状态,另外茶多酚以及维生素等还可以降低紫外线对皮肤的损伤。
3.抗菌提神
定期品饮黄山毛峰具有不错的提神效果,极为适合上班、学习过程中困乏时使用,但不宜在晚上品饮,而且黄山毛峰中的茶多酚以及鞣酸还具有杀菌、抑菌的作用,故而定期品饮有利于缓解因炎症而出现的喉咙疼痛、口腔发炎等情况,另外黄山毛峰的茶香味浓郁,品饮后口齿留香持久,有利于改善口臭现象。