黄山毛峰是什么茶类，黄山毛峰是绿茶还是红茶(名贵绿茶)

安徽、福建、江苏、浙江以及四川是我国知名度最高的五大产茶省份，其中安徽的茶叶主要产于黄山、六安以及祁门一带，共有绿茶、红茶、黄茶等多个茶类品种，那么产于黄山的黄山毛峰是什么茶类呢?跟随小编去了解一下吧。

黄山毛峰是什么茶类

黄山毛峰是绿茶茶类，为不发酵茶茶属，因为该茶的加工工序中仅有杀青、揉捻、干燥等简单步骤，不经过发酵工艺，故而保存了鲜叶大部分特点，以至于黄山毛峰在品味间，清香浓郁自然、口感鲜爽甘甜，细品之下有一种纯朴归真的自然之感。

黄山毛峰是中国十大名茶之一，其原料采制于黄山上优良的茶树品种，而后经过精湛的手工工艺制成，使得成茶外形匀整小巧，表面白色茶毫明显，焖泡后金黄色鱼叶突出，叶底细嫩如兰且茶汤碧绿微黄，具有极高的观赏价值，另外由于黄山毛峰属于细嫩的绿茶，故而焖泡期间水温不宜过高，以85-90度为佳。

黄山毛峰怎么冲泡

1.温杯投茶

冲泡黄山毛峰时，需要准备透明玻璃杯、白瓷盖碗或者紫砂壶为容器，其中透明玻璃杯最为常见，有利于观赏茶叶起落舒展的前过程，增加品茶乐趣，不过在冲泡之前，要用沸水进行温杯处理，即用热水浇灌冲洗杯具，或者将杯具放入热水内烹煮5分钟，而后放入3-5克干茶。

2.注水品饮

黄山毛峰干茶放入杯内，轻轻摇晃杯子，促使杯壁余温激发茶叶的香味，而后平稳地注入热水进行焖泡，此时先注入1/3的水，等茶叶微微舒展后，再注水至7-8分满，静置3-5分钟后即可开始品饮，后续等茶汤剩余1/3时续水焖泡。

黄山毛峰茶叶多少钱一斤

目前市面上的黄山毛峰一斤售价在400-1600元不等，若是极品或者知名品牌的黄山毛峰，则一斤售价3000元起步，最高可达数十万元，但如果是假冒伪劣或者陈茶，那么一斤售价在200元以内，最低50-100元不等，注意黄山毛峰属于绿茶，该茶的保质期仅有12-18个月，且不耐贮藏。