太平猴魁的品质特点是什么，太平猴魁的特点及口感

绿茶常以杀青方法分为炒青、烘青、蒸青以及晒青四大类，但也存在半烘半炒的绿茶品种，例如安吉白茶，除此之外，绿茶也会以外形进行分别，那么尖茶代表太平猴魁的品质特点是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

太平猴魁的品质特点是什么

太平猴魁具有外形俊美、色泽自然、清香悠远、滋味鲜醇以及叶底鲜活的特点。

1.外形俊美

太平猴魁的外形极为俊美，其干茶多呈现两叶抱芽状，整体形态扁平挺直、匀整舒展，具有不翘不卷的特点，且表面白毫丰富、不突显，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美赞，另外太平猴魁的整体长度较长，在焖泡时以直型杯为佳。

2.色泽自然

太平猴魁的色泽极为自然，整体呈现青翠的苍绿色，并带有一丝光润感，表面网格纹明显或者稍模糊，细看下给人一种清爽迷人的感觉，而且焖泡后茶汤清澈明亮，颜色以嫩绿、嫩黄或者黄绿色为主，若色泽过于暗沉或者鲜艳，则该太平猴魁的品质存疑。

3.清香悠远

太平猴魁的清香悠远，干茶细闻下阵阵芳香扑鼻而来，焖泡后茶汤散发着悠远、柔润的兰花香韵，整体茶香纯正舒畅，余味绵柔细腻，给人一种难以言说的满足感，另外优质的太平猴魁在品味间，还具有独特的“猴魁”风韵。

4.滋味鲜醇

太平猴魁的滋味鲜爽甘醇，余味生津止渴、厚实淡雅，令人久久难以忘怀，有时该茶也带有轻微的苦涩感，但因回甘速度快而久，若不细细体会，基本无法察觉绿茶特有的苦涩感，另外太平猴魁具有一泡高香久、二泡滋味浓、三泡四泡幽香存的特点。

5.叶底鲜活

太平猴魁在焖泡后，其叶底鲜活柔润、舒展自然，匀整度高、碎茶率低，远看如同细嫩的鲜叶一般，色泽嫩绿鲜爽，具有一种清雅舒畅之感，有时部分主脉呈现暗红色，且整体脉络清晰可见，另外焖泡水温偏高时，叶底容易发黄。