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龙井茶什么品种最好,龙井茶哪种好(六大优质品种)

时间:2023-04-26 12:40:12   编辑:饮茶人
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龙井茶是一种经过杀青、揉捻、干燥等简单工序制成的优质好茶,且因不经过发酵工序,使得龙井茶内含鲜叶活性物质较多,品饮后鲜爽感十足,只是龙井茶什么品种最好呢?小编为大家介绍一下吧。

龙井茶什么品种最好

1.群体种

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龙井茶以群体种制成的最好,因为群体种是龙井茶最早的一个品种,也是品质最好的,为西湖龙井的主要茶树品种,故而产出的龙井茶外形扁平挺秀,色泽鲜嫩青翠,香韵馥郁迷人,且内含丰富的营养物质,入口甘醇舒畅,另外群体种龙井茶的产量相对较小,因为群体种只栽种在西湖产区,整体栽种面积较小。

2.龙井43

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龙井茶以龙井43制成的最好,因为该类茶树为国家级优良品种,具有长势旺盛、萌芽力强、发芽整齐且密度大等特点,且鲜叶内含丰富的氨基酸、茶多酚以及儿茶素等,故而品味期间香味、滋味浓醇舒畅,回甘持久细润。

3.平阳特早

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龙井茶以平阳特早制成的最好,该茶树为特早生类、中叶型、灌木种,一般在每年的4月中下旬开始采摘,并因产区独特的自然环境,以及茶树特点,使得该茶的香气高锐持久,外形是同批次中比较优质的一款,但整体滋味相对淡雅。

4.浙农117

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浙农117茶树鲜叶为原料制成的龙井茶最好,因为该茶树是浙江省重点推广品种,其具体发芽时间早、萌芽能力强、抗逆性强等特点,再搭配精湛、独特的制茶工艺,使得成品龙井茶香气持久高远、柔和细嫩,滋味浓醇鲜嫩、爽口顺滑。

5.浙农139

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龙井茶以浙农139制成的龙井茶最好,因为该茶树品种为优质、高产、早生良种,搭配自然环境优越的产区、精湛独特的制茶工艺,故而成品龙井茶具有清香高扬悠远、滋味香醇回甘、余味绵柔细腻等特点。

6.乌牛早

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龙井茶以乌牛早制成的龙井茶最好,因为该茶树是龙井茶众多优质茶树中发芽时间最早,且成茶上市时间最快的一款,一般每年的3月上旬就可以采摘,3月中旬左右即可陆续上市新茶,而且整体外形、滋味与西湖龙井相似,但略输于西湖龙井。

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