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正宗龙井茶产地是哪里,正宗龙井茶是哪里产的(浙江西湖最出名)

时间:2023-04-26 12:40:25   编辑:饮茶人
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龙井茶是茶叶界最出名的茶叶品种,并以非凡品质享誉海内外,常年位居中国十大名茶之首,素有“绿茶之王”、“茶中奇葩”等戏称,只是正宗龙井茶产地是哪里呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

正宗龙井茶产地是哪里

正宗龙井茶产地是哪里,正宗龙井茶是哪里产的(浙江西湖最出名)

正宗龙井茶产地是浙江省的杭州、绍兴、金华以及台州四个市,并以杭州市为龙井茶的核心产区,尤其是杭州西湖周边群山,为龙井茶的原始产区,树种最优质,且自然环境优越,有利于茶树生长发育、嫩叶累积养分,使得成茶色香味形俱全。

正宗龙井茶产地是哪里,正宗龙井茶是哪里产的(浙江西湖最出名)

除杭州西湖产区外,钱塘产区以及越州产区产出的龙井茶也为正宗龙井,并以越州产区的栽种面积最广泛,整体产量占据总龙井茶产量的60%,且内外质地相对优越,另外龙井茶共有群体种、龙井43、平阳特早、浙农117以及浙农139等多个优良茶树品种。

正宗龙井茶是什么味道

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正宗龙井茶的味道是鲜爽甘醇、细腻舒畅且顺滑细嫩的,因为该茶内含丰富的氨基酸,咖啡碱、茶多酚等苦涩物质含量较小,故而滋味甘甜、爽滑感显著,苦涩感略清,且不经过发酵工序,故而鲜叶特性保留相对完整,使得茶汤品味间,清香馥郁迷人。

龙井茶的冲泡方法和水温

1.选具控温

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龙井茶以杯泡法焖泡最简单,此时以200毫升的透明玻璃杯为焖泡容器,用沸水温润冲洗后,即可进行正式焖泡工序,且焖泡前以山泉水、纯净水或者矿泉水等软水为水质,把控水温在80-90度之间,并以85度最好,既可以感受龙井茶清远悠长的香韵,也能品味龙井茶甘醇醇和的滋味。

2.投茶焖泡

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将3-5克龙井茶干茶放入茶具内,沿着杯沿注入85度热水,焖泡3-5分钟即可饮茶,注意龙井茶一般不需要进行洗茶工序,因为该茶的质地极为细嫩,若是洗茶,容易影响后续香韵、滋味,另外龙井茶喝至茶汤剩余1/3时,注入热水续泡。

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