毛尖茶是中国最著名的茶叶品种,是以优质茶树的嫩芽为原料制成的,故而成茶质地细嫩,且内含营养物质丰富,焖泡后具有清爽回甘、香醇可口等特点,只是毛尖茶产地是什么地方呢?小编为大家介绍一下吧。
1.河南信阳
	
毛尖茶产地是河南信阳,此时毛尖茶名为信阳毛尖,且产区位于山势高峻、自然环境得天独厚的高山之中,利于茶树旺盛生长,鲜叶内含有机物质丰富,而且茶树品种优越,使得成茶色香味形俱全,素有“中国毛尖之都”的美誉,不过采摘信阳毛尖时,不宜过晚,否则鲜叶粗老,香味低劣,也不能过早,以免嫩香味寡淡。
2.湖南沩山
	
毛尖茶产地位于湖南沩山,产出的沩山毛尖是毛尖茶中少有的黄茶茶类,且该茶的外形微卷成块,条索匀整紧结纤细,表面茶毫明显,色泽黄亮光润,焖泡后茶汤清澈明亮,散发着淡淡的松烟香韵,入口醇甜爽口。
3.贵州都匀
	
毛尖茶产地为贵州都匀,且主要产地位于团山、哨脚、大槽一带,因全年气候温暖湿润,土壤肥沃松软,极为适合茶树生长发育,也利于鲜叶累积养分,故而该地素有“中国毛尖茶都”的美誉,另外都匀毛尖一般在每年清明前后开始采摘,直至立秋结束,并以清明至谷雨之间的雨前茶品质最佳。
4.广东信宜
	
毛尖茶产地为广东信宜,并以三唛顶十丈坑为核心产区,且产出的毛尖茶名为合箩毛尖,最早在清朝时期出现,并为当时的名优贡茶,因历贡七位皇帝,而具有“七帝茶”的美赞,另外合箩毛尖的干茶紧秀,色泽俊美光润,且茶汤嫩绿明亮,香气馥郁持久,味道香醇可口。
5.广西贵港
	
广西贵港也是毛尖茶的正宗产地之一,此地产出的毛尖茶名为圣地毛尖,并以当地的大小平天山一带为核心产区,因制作方法独特,鲜叶原料极为优质,故而成茶外形俊美圆润,隶属于圆条形炒青绿茶,且品味该茶时,适合用85度水温焖泡,以免闷坏茶叶。
6.其它产地
	
毛尖茶的产地除上述五大位置外,还具有湖南雪峰山脉的白马山支脉、湖南大庸市的高耸群山、湖南江华瑶族自治县的萌堵岭余脉、湖南武陵山区古丈县以及湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带等地,即湖南省为毛尖茶的主要产出位置。
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