碎银子是好茶还是烂茶，茶叶碎银子怎么泡(属于普洱熟茶)

碎银子茶又叫“茶头”，就诞生过程而言，碎银子其实就是残次品，含有的成分不好确定，但是其价格并不便宜。那么，碎银子是好茶还是烂茶呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。

碎银子是好茶还是烂茶

碎银子本身是好茶，它属于普洱茶熟茶，是将老头茶为原料细化处理，在发酵过程中出现的结块茶，造型特殊，一粒粒的像石子。在茶叶制作的过程中，由于种类、工艺等因素的不同，产生的碎银子也会有所不同。

但是，一些不良商家为了节约制作成本，根本不用老头茶当原料，让碎银子含有较多的杂质和尘土等物质，可能会引起茶渣过多、口感不佳等问题，影响茶叶的品质，甚至对人体健康造成危害，大家在挑选的过程中，不能贪图便宜，而买到劣质的碎银子茶叶。

茶叶碎银子怎么泡

1. 准备好茶具和碎银子。以白瓷盖碗为佳，碎银子体积小，近乎颗粒，所以不用撬茶工具。

2. 将碎银子放入茶杯或茶壶中。碎银子的颗粒较小，可以使用过滤网或茶叶袋装入茶杯或茶壶中。

3. 加入适量的开水。碎银子的泡制温度一般为100℃的沸水，水温过低则无法泡开。

4. 泡制3~5秒左右出汤，分杯。泡制时间不宜过长，否则容易影响茶汤的口感。

5. 多次冲泡。碎银子可以反复冲泡多次，能够泡20泡以上，味道淡了，还可以煮饮。