太平猴魁怎么泡才能立起来,太平猴魁的泡茶方法(五大要点)

时间:2023-03-25 14:19:47   编辑:饮茶人
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太平猴魁不仅仅是中国的传统历史名茶,更是绿茶类尖茶的代表之作,其外形扁平细长,素有绿茶之王、国宾礼茶的美誉,而且焖泡后香韵持久、幽兰迷人,那么太平猴魁怎么泡才能立起来呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

太平猴魁怎么泡才能立起来

1.杯子直形

太平猴魁怎么泡才能立起来,太平猴魁的泡茶方法(五大要点)

想要太平猴魁焖泡后立起来,那必须选择直形的透明玻璃杯或者陶瓷杯,因为竖立直型的杯子能够约束茶叶不移动,确保太平猴魁焖泡后呈现直立的状态,不过在焖泡之前,需要对茶具进行清洗,此时先烧一壶热水,浇灌、浸润2-3分钟,确保茶具处于温热、干净的状态。

2.根部朝下

太平猴魁怎么泡才能立起来,太平猴魁的泡茶方法(五大要点)

太平猴魁想要焖泡后保持竖立状态,则茶叶在投放过程中,需让干茶以根部朝下的形式放茶,为太平猴魁竖立的关键所在,即从茶叶罐内取3-5克干茶,而后用茶夹小心将每一根太平猴魁理顺,整齐划一的以根部朝下状态放入,借助自身重力确保太平猴魁在焖泡后保持直立状态。

3.缓慢加水

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太平猴魁干茶入杯后,即可沿着杯壁缓慢注入80-90度的热水,且注水期间以2-3次加满为宜,此时第一次以倒入茶具1/3-1/2的热水为佳,以免茶水过多,导致太平猴魁的垂直形态紊乱,等茶叶舒展后再次注入热水,注意加满时水量高度以茶具的7-8分满为佳,切忌满杯,以免茶具过于烫手,影响后续品饮。

4.焖泡时间

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太平猴魁属于细嫩的绿茶,其具有不耐焖泡的特点,一般以杯泡法焖泡时,每泡以3-5分钟为佳,且最多焖泡3次左右,若茶具容量偏大,则茶水比例变小,焖泡次数也会缩短,时间也会延长,另外太平猴魁每次注水时,都要轻柔小心。

5.注意事项

太平猴魁怎么泡才能立起来,太平猴魁的泡茶方法(五大要点)

太平猴魁在焖泡期间,一般不进行洗茶工序,尤其是优质的顶尖太平猴魁,此时直接注水焖泡即可,且水质以稳定、甘甜的山泉水最佳,也可以用矿泉水、纯净水或者静置后的自来水焖泡,注意每次注入的热水以沸腾一次为佳。

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