茶叶怎么样存放处存放最好,茶叶的正确储藏方法

时间:2022-07-20 19:07:13   编辑:饮茶人
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茶叶在我们日常生活中所占据的比例逐渐增加,买茶叶放在家中慢慢饮用是许多人的习惯,但喝不完的茶叶如何保存成为一大难题,那么茶叶怎么样存放处存放最好呢?下面就让小编给大家详细解答吧。

茶叶怎么样存放处存放最好

1. 铝箔袋存放

茶叶怎么样存放处存放最好,茶叶的正确储藏方法

喝不完的茶叶在保存时,最好选择有封口条且是专门用来装食物的铝箔袋,这种铝箔袋的密度高,材质较好,装入茶叶后将内部空气全部挤压出来,然后用另一个铝箔袋反套,保证不会进入空气,放入冰箱中冷藏存放。

2. 金属罐存放

茶叶怎么样存放处存放最好,茶叶的正确储藏方法

茶叶可以放入铁罐或不锈钢质地的罐子,如果罐子之前存放过其它物品,可以先放入少量茶叶去除异味,可以在罐中放入一个干净没有异味的塑料袋,然后再放入茶叶,盖上盖子并用胶带黏封盖口,把装有茶叶的金属罐放在阴凉处。

3. 低温存放

茶叶怎么样存放处存放最好,茶叶的正确储藏方法

有条件的情况下,可以把茶叶直接放在冷藏库或者是冷冻库中存放,将温度维持在0-5度之间,如果需要和其它食物一起放置,最好用完全密封的袋子包装茶叶,以免在空气流通较差的情况下串味。

4. 焙火干燥存放

茶叶怎么样存放处存放最好,茶叶的正确储藏方法

除了以上三种方法之外,能长期存放茶叶的方法是焙火,通过焙火的方式将茶叶的含水量控制在3-5%,可以选择找专业的茶师或茶农代为焙火,也能在家中用电饭锅或微波炉,如果茶叶的品质较高,最好找专业的茶师。

茶叶保存的注意事项

1. 避开高温

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存放茶叶的最佳温度在0-5度之间,因此存放时一定不能放在温度过高的环境,温度过高会让茶叶中的糖类、氨基酸以及维生素等物质被破坏,茶叶的品质会下降。

2. 避开阳光

茶叶怎么样存放处存放最好,茶叶的正确储藏方法

想要长期存放茶叶,要将其放在阴凉的地方,长时间接受光照会加快茶叶色素及酯类物质的氧化,茶叶原有的品质会被破坏,失去原本的滋味。

3. 避免潮湿

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茶叶保存最重要的一点是避免放在过于潮湿的地方,茶叶属于疏松多孔的亲水物,吸湿潮能力较强,如果放在潮湿的环境则会发生霉斑,酸化变质。

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