红茶属于全发酵茶,其内含丰富的营养物质,且内质对肠胃的刺激较小,茶性极为温和,若是在冬春两季品饮,具有增强抗寒能力的好处,只是大红袍是红茶吗?小编为大家介绍一下吧。

大红袍不是红茶,虽然其味道醇和柔润,焖泡后茶汤有时橙红明亮,香韵馥郁迷人,但大红袍为半发酵的青茶,之所以被人误以为是红茶,是因为该茶借鉴了红茶的制作方法,且整体茶性介于红茶与绿茶之间,另外大红袍在焖泡后,茶汤散发着淡淡的兰花香韵,且干茶色泽有时绿褐鲜润,因此有时也常被人误以为是特殊绿茶。

大红袍为乌龙茶的代表之作,隶属于中国特种名茶名单内,其外形紧结肥壮、匀整秀丽,色泽自然鲜润,颜色以褐色为主,有时呈现乌褐色或者绿褐色,焖泡后茶汤明亮清澈,香韵高雅悠长,入口岩韵风韵突出,且定期品饮具体提神醒脑、美容养颜、促进消化等好处。

大红袍茶叶在市面上的售价为150元至数万元一斤,其中品质等级为二级的大红袍售价在每斤150-300元左右,一级大红袍的价格最低400元一斤,最高可达千元,其中850元/斤的一级大红袍最为常见,而特级大红袍售价普遍在万元以上,尤其是8-9万元之间。

大红袍的价格差异大,除品质原因外,也与产区、售卖方法、采摘时间等有关,一般春茶的品质最好,不仅口感、香韵一绝,而且内含丰富的营养物质,秋茶的香韵最为馥郁,而夏茶的口感苦涩感明显,故而夏茶售价最低,其次为秋茶,春茶售价最高。

大红袍的产区位于福建省武夷山,并以正岩产区为核心茶区,半岩茶、洲茶产区有少量分布,且品质上以正岩产区的大红袍最好,因为正岩产区的自然环境优越,极为适合茶树生长发育,也利于岩韵风味的形成,促使大红袍成茶岩韵浓醇细润。
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