熟茶有哪些品种，熟茶是什么茶

茶叶按照制茶工艺可分为六大茶类，按照茶叶的成熟度则分为生茶和熟茶，生茶的茶性相对寒凉，熟茶则相对温和，那么熟茶有哪些品种呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

熟茶有哪些品种

1. 红茶

红茶属于全发酵茶叶种类，也是六大茶类中唯一一种全发酵的茶叶，整体发酵程度在70-90%之间，整个制茶工艺自采摘后，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列相应工序制成，茶性方面相对温和，成品茶具有红叶、红汤的特质。

2. 黑茶

黑茶在六大茶类中属于后发酵茶叶种类，与其他茶叶不同的是，黑茶不仅借助自身物质进行发酵，也利用外界微生物的力量进行发酵，成品茶的发酵的程度非常彻底，因而成品茶的颜色较深，大多为红褐色，也有黑褐色。

3. 普洱熟茶

普洱茶有生茶和熟茶的区别，普洱熟茶就是最典型的熟茶种类，以云南大叶种晒青毛茶为制茶原料，先是经过筛选和分级，然后在整个制茶工艺中进行渥堆发酵，等待完发酵后选择散装或是紧压成饼茶或砖茶。

熟茶是什么茶

熟茶主要指的是在制茶期间，茶叶经过充分发酵而来的成品茶叶，茶色方面熟茶一般为褐红色，整体颜色较深，闻起来除了茶香之外还有独特的陈香，而且熟茶的茶性更加温和，养生保健的功效也比较完善，在饮用季节方面没有太大的局限性。