如何煮普洱茶，怎么煮普洱茶才好喝(六个简单步骤介绍)

普洱茶是六大茶类中黑茶的代表品种，这种茶叶因为采用了后发酵工艺，想要泡出香醇的滋味，必须要使用煮茶法冲泡，那么如何煮普洱茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

如何煮普洱茶

1. 准备材料

煮茶壶一个;

茶具杯具一套;

普洱干茶7克;

精品山泉水一份。

2. 清洗茶具

将煮茶器皿使用沸水进行烫洗，尤其是茶壶，需要沸水煮开后从内到外烫洗一遍，确保没有异味的干扰。

3. 备壶煮水

将煮茶壶清洗干净后，沥干水分，再将山泉水加入煮茶壶中，开始加热，等到茶壶中的水逐渐开始沸腾以后，再进入下一步。

4. 洗茶吐味

用温度较低的山泉水将普洱茶叶冲洗两遍，除去表面的灰尘和杂质。

5. 投茶沸煮

壶中水沸腾以后，将普洱茶叶均匀撒放到茶壶中，时刻关注茶汤的颜色，等到茶汤呈现出明亮的红褐色以后，即可关火，一般加热时间为三分钟左右。

6. 出汤品饮

出汤以后及时将茶水均分到茶具中，即可开始品茶，刚刚煮好的茶水会比较烫口，可以先品味茶香和茶色，等到温度稍低以后再饮用茶汤。

普洱茶煮茶注意哪些细节

1. 煮茶时避免使用金属茶壶，因为金属茶壶会在水中溶入金属离子，影响出汤口感，干扰茶汤味道。

2. 清洗普洱茶叶时不可使用煮开的沸水洗茶，会将普洱茶本身的精华冲走，用常温纯净水或者略高于室温的温水洗茶即可。

3. 撒放茶叶时务必均匀撒布，防止投茶不均导致茶叶溶解不完全。

4. 煮茶时间不宜过长，若沸煮时间超过三分钟可能会导致茶叶溶解过度，使茶汤苦涩，难以下咽。

5. 出汤后及时进行分茶，不可留壶坐茶，刚煮好的茶汤温度非常高，长时间坐茶会进一步溶解茶叶内的有效物质，使茶汤味道苦涩，营养价值降低。