红茶泡多久喝比较好,红茶冲泡以3分钟为宜(汤感浓郁/滋味甘甜)

时间:2022-11-07 09:34:55   编辑:饮茶人
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红茶作为六大茶类中,唯一一种经过全发酵制成的茶叶,整个制茶期间,茶叶内质中的茶多酚大量降低,茶汤滋味更加香醇,那么红茶泡多久喝比较好呢?跟随小编一起了解一下吧。

红茶泡多久喝比较好

红茶泡多久喝比较好,红茶冲泡以3分钟为宜(汤感浓郁/滋味甘甜)

红茶从制茶工序上能够得知,这是经过完全发酵制成的茶叶种类,成品茶叶的内质得到一定程度的沉淀,虽说整体质地依旧细嫩,冲泡饮用的时间不能过长或过短,通常以3分钟为宜,而三分钟指的是最长不能超过3分钟,需要根据冲泡进行的过程逐渐增加浸泡时间。

红茶泡多久喝比较好,红茶冲泡以3分钟为宜(汤感浓郁/滋味甘甜)

红茶在正常情况下能够反复冲泡饮用6-7次,比绿茶、黄茶等茶叶要更加耐泡,冲泡期间,第一次注水的目的是清洗茶叶,第二次注水才是正式冲泡,出汤时间在30秒左右,后续出汤则需要适当延长10-15秒坐杯时间,不过最长不能超过3分钟。

冲泡红茶注意事项

1. 茶具要求

红茶泡多久喝比较好,红茶冲泡以3分钟为宜(汤感浓郁/滋味甘甜)

冲泡红茶时,首先要选择合适的茶具,红茶干茶叶有着浓郁的花香,冲泡出得茶汤是鲜亮的红色,最好用白色瓷杯或瓷壶进行,让茶汤和茶具产生强烈的对比,增加美感的同时也能提升人们的饮用欲。

2. 水温要求

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红茶成品茶叶相对得到完全沉淀和陈化,因而有一定的耐泡性,冲泡过程中对水温最好把控在95-100度,直接用高温的沸水冲泡才能将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取,让茶汤滋味更加甘醇。

3. 投茶量

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红茶饮用过程中的投茶量会直接影响茶汤的浓淡,需要根据茶具容量大小、饮用人数以及饮茶习惯等方面进行筛选,最佳茶水比例为1:50,可以适当的增减但不能过量,长期饮茶过量会对大脑神经造成刺激性。

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