大红袍的泡法，大红袍如何冲泡(五大泡法及冲泡技巧)

大红袍为武夷四大名枞之一，为我国国宝级优质好茶，其具有条索肥壮紧结、色泽褐润有光、香韵细腻浓醇、滋味鲜爽可口等特点，只是大红袍的泡法是什么呢?小编为大家介绍一下吧。

大红袍的泡法

一、盖碗法

1.选具温杯：大红袍焖泡时，以110毫升的白瓷盖碗为焖泡容器，同时准备公道杯、品茗杯、闻香杯等茶具，并在正式投茶之前，用沸水冲洗茶具。

2.投茶洗茶：用茶夹将5-7克大红袍干茶放入茶碗内，注入90度热水，焖泡3-5秒沥干茶汤，起到洗茶、润茶的目的，此时切忌焖泡过久。

3.注水焖泡：将沸水注入茶碗内，盖上盖子焖泡，等15-20秒即可品饮大红袍茶汤，后续茶汤沥干、喝完后，再续水复泡，并适当增加焖泡时间。

二、煮饮法

1.备具备水：大红袍以煮饮法焖泡时，以200毫升的紫砂壶为焖泡容器，并准备山泉水或者纯净水、矿泉水为焖泡水质。

2.温杯投茶：大红袍正式投茶前，用沸水冲洗温润紫砂壶，而后将大红袍干茶放入其中，一般干茶用量以达到茶具的1/2-2/3为佳。

3.注水烹煮：将热水注入紫砂壶内，并放在炉子上烹煮，一般前两泡为洗茶工序，此时烹煮1-2分钟即可倒掉大红袍茶汤，等第三泡再品饮大红袍。

三、壶泡法

1.选具投茶：大红袍使用壶泡法时，单人以紫砂壶为焖泡容器，三人以上以玻璃壶为焖泡容器，而后对茶具进行温杯处理。

2.注水焖泡：将热水注入茶壶内，焖泡3-5秒后沥干大红袍茶汤，再度注水复泡，等45秒或者3-5分钟即可饮用。

四、杯泡法

1.选具温杯：大红袍使用杯泡法时，常以玻璃杯为焖泡容器，具有操作简单、快捷的好处，不过正式投茶前，需将茶具放入茶洗内，而后注入沸水温润、冲洗。

2.投茶焖泡：向茶具注入少量沸水，并将3-5克大红袍放入茶碗内，轻摇3-5秒即可倒掉茶汤，并再次注入热水至茶具的7-8分满，等待3-5分钟后即可饮茶。

五、冷泡法

1.洗杯放冰：大红袍以冷泡法焖泡时，先对玻璃杯进行清洗，此时以清水冲洗即可，以免后期忽冷忽热，造成茶具破裂，而后放入冰块至茶具的1/3处。

2.投茶焖泡：将大红袍用沸水温润后，平铺在冰块上，而后用一层碎冰覆盖，注入凉白开或者冰水焖泡4小时即可开始饮茶，注意该泡茶的香韵、滋味略淡，且清爽感十足。