单丛茶冲泡方法，单丛茶叶怎么泡(好茶必备五大技巧)

单丛茶是产于广东省的传统名茶品种，且鲜叶制作时，使得该茶的发酵茶程度介于红茶和绿茶之间，故而归属于半发酵的青茶，具有形美、色绿、香浓、味甘的特点，只是单丛茶怎么泡好喝呢?下面跟随小编去了解一下单丛茶冲泡方法吧。

单丛茶冲泡方法

1.洗具温杯

单丛茶在焖泡期间，以工夫茶法焖泡最佳，此时以不吸味、散热快的白瓷盖碗为冲泡容器，并搭配公道杯、品茗杯以及闻香杯等，确保后续品味单丛茶悠远而细腻的茶香，注意干茶焖泡前，需要温润茶具，以提高茶具的温度，有利于激发单丛茶的茶性。

2.取茶投茶

单丛茶在冲泡时，干茶用量以8克为佳，但也可以根据个人口感喜好、饮茶人数进行调整，且取茶期间，用茶匙或茶夹从茶叶罐中取茶，放在茶荷上赏茶后快速投入茶具内，切忌直接上手抓取，以免水上带有水渍等杂质，影响茶叶的贮藏，也降低饮茶体验感。

3.注水冲泡

茶叶投放后，以顺时针方法向茶碗内注水，注水方法为环壁法，也可以使用高冲环壁法，有利于茶叶在茶碗内翻滚，使得内质完全被激活，注满水后盖上碗盖，浸润3-5秒快速沥干，切忌焖泡过久，以免内质损耗较多。

4.出汤饮用

再度以回旋法向茶具内注入热水，焖泡10-15秒后快速出汤，切忌过慢，因为出汤的时间过慢，容易导致单丛茶的茶汤苦涩、香气薄弱，而且出汤时，可以在公道杯上放置滤网，避免茶汤内的碎茶或者茶叶进入品茗杯内，注意品饮时先观赏茶汤，再小口品味。

5.续水焖泡

单丛茶可以反复焖泡，一般在茶汤沥干喝完后，再向茶碗内注入热水焖泡，此时焖泡时间以15-20秒为佳，等三泡之后每泡适当延长3-5秒时间，也可以根据个人口感喜好适当调整，另外单丛茶用留根法焖泡，则以茶汤剩余1/3时续水为佳。