红茶是我国传统茶叶品类之一,制茶历史悠久且冲泡出的茶汤滋味浓郁,不过红茶在饮用时,需要掌握合适的冲泡方法,那么红茶怎么喝才正确方法呢?跟随小编一起了解一下吧。
1. 准备茶具
	
红茶属于完全发酵的茶叶种类,冲泡饮用时需要选择合适的茶具,正常情况下,能够用来冲泡红茶的茶具有紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶,根据个人的饮茶习惯选择合适的茶具,然后用烧开的热水冲烫洗净。
2. 投茶用量
	
红茶冲泡饮用时,要把控合适的投茶用量,而单次冲泡饮用的具体投茶量,主要以个人口味以及茶具而定,单次冲泡饮用期间,最佳投茶量在5-10克左右,投茶过多会对身体造成负担,投茶量过少则滋寡淡。
3. 水温适宜
	
冲泡红茶过程中,水温能直接影响冲泡出的茶汤滋味,以90-100度最佳,而且最用刚烧开的新水冲泡,采用悬壶高冲的手法,想往茶杯中注入热水,此时100度的水会在进入杯中时,降到95度左右。
4. 冲泡时间
	
红茶饮用的滋味如何,与冲泡出汤的时间有关,不同品质的红茶,冲泡时间不一样,一般情况下,细嫩的红茶冲泡时间在2-3分钟,相对粗糙的红茶冲泡时间为3-5分钟,需要注意是,茶叶浸泡时间不能太长,以免滋味苦涩。
5. 出汤饮用
	
红茶冲泡出汤后不能直接饮用,先把茶汤倒入公道杯,随后均匀的分入每一个品茗杯,等待茶汤温度降至适口才能正式饮用,引入茶汤时,可以稍微早口腔中停留3-5秒细细品味。
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