在六大茶类以外,还有着很多特别的茶类,有一些属于二次加工,还有一些则是使用了特殊原材料,其中有一种特别的茶叫做杜仲雄花茶,那么杜仲雄花茶是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

杜仲雄花茶是花茶的一种,不属于绿茶,主要是用杜仲雄花泡制而成。杜仲属于雌雄同株的植物,需要经过现代科技培育纯雄花品种,再以有机杜仲的纯雄花花蕊为原料,在现代化生产工艺的辅助下,才能将杜仲雄花花药中的活性成分和营养成分提取出来,制作成独特的有机花茶。
杜仲雄花茶是世界首创的特殊花茶品种,曾于2005年中日韩三国联合举行的公开赛中,荣获了“五星级国际茶王”的称号,该茶汤色黄中透绿,清澈透亮,味道鲜爽浓郁,留甘绵长,气味清新悠久,保留性极强。

杜仲是地球上十分稀有的植物品种,仅有一属一种,且存世量稀少,被称为“植物活化石”,而杜仲的雄花更是其天然活性成分最高的的部分,而且不含对人体有害的成分,因此有着较高的保健价值,在现代科技的改良下,最终形成了独特的花茶品种。

杜仲雄花茶的干茶颜色颜色是翠绿色,外形均匀细致,形似绿茶,但比绿茶叶片更小,芽尖泛黄,呈现出金黄的色泽,冲泡后的茶底颜色以墨绿色为主,并会逐渐变为黑色,这是由于黄色的花药溶解导致的。
杜仲雄花茶冲泡的茶水是墨绿色的,而且随着冲泡的时间延长,茶水的颜色会越来越深,如果冲泡时的温度过高,或者放置的数量过多,也会导致茶水颜色变深,颜色变深并不影响花茶的服用。
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