瑶茶是什么茶,瑶茶是绿茶还是红茶(瑶族特有茶叶品种)

时间:2023-04-17 15:55:51   编辑:饮茶人
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瑶茶是瑶族人民生产的特殊茶叶品种,采用当地野生茶种为原料,经过瑶族人民的传统制作工艺加工而成,被誉为“长在树上的虫草”,那么瑶茶是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧?

瑶茶是什么茶

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瑶茶是瑶族特有的茶叶品种,不属于六大类茶,其全称为溆浦瑶茶,学名为木姜叶柯,在瑶族人民的称呼中,一般将其称为甜茶,这款茶叶的外形多为卷曲状,结构紧实,色泽墨绿,冲泡后的汤色为浅黄色,滋味十分甘甜。

瑶茶的生产历史早在唐朝时期就有记载,陆羽《茶经》中曾记载其山上多生茶树,而瑶茶的名字却一直追溯到清朝道光年间才出现,当时林则徐视察民情之时,途径溆浦,因为饮用了甘甜的溆浦瑶茶,才以地名和民族为其命名。

瑶茶是什么茶,瑶茶是绿茶还是红茶(瑶族特有茶叶品种)

瑶茶的主要产地位于湖南省怀化市溆浦县,在广东一带的瑶族人民也有生产,但滋味略有不同,溆浦瑶茶茶味更甘甜,茶汤香味天然清新,而广东瑶茶的滋味更醇厚,微微带有一丝回甘,香气也更芬芳。

瑶茶的功效

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1. 延缓衰老

瑶茶韩有丰富的硒元素和茶多酚,硒元素能够适当降低人体内的自由基含量,茶多酚则能够起到抗氧化的作用,降低细胞受到的氧化损伤,从而起到延缓衰老的作用。

2. 止渴生津

瑶茶的滋味比较香甜,瑶茶中含有丰富的甜茶素,其甜度为蔗糖的300倍左右,因此口感极佳,饮用后能够促进人体分泌唾液的效率,从而起到止渴生津的作用。

3. 提高新陈代谢

瑶茶中含有丰富的锗元素以及氨基酸,氨基酸是人体必需的养分之一,能够供给人体内循环所需的能量,而锗元素可以增强细胞携带氧气的能力,为机体内的活动提供了呼吸必须的氧气,从而起到提高新陈代谢的作用。

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