新手喝茶买什么茶具,新手入门茶具

时间:2019-09-24 22:47:00   编辑:饮茶人      
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作为一个泡茶的新手,最好能找到一件兼容并包,可以泡所有茶叶的茶具,比如盖碗。作为最常见的喝茶茶器,盖碗具有好冲洗、易保养、不串味、能够保证茶叶原汁原味的特点。至于紫砂壶,对于新手来说并不适合,因为使用紫砂壶的过程也是养壶的过程。如果平日里保养不当,再好的茶叶也泡不出来,容易串味。

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除了盖碗,新手也可以从带把的茶壶入手学泡茶,这里推荐买一套高白瓷的壶、公道杯和茶杯的组合。盖碗虽然好用,但是不带壶把,因此容易烫手,而茶壶对手的控制要求就没有盖碗这么高了。

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茶具的存在是为了更好的呈现茶的味道,让茶更加好喝。但并非有了好茶具就能泡出好茶来,泡茶的水质、水温、茶水比例、冲泡时间和次数才是决定茶叶口感好坏的关键。根据所喝茶叶的不同种类,水温、茶水比等要求也是有所区别的。

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至于新手入门的茶叶,建议先从一些汤色鲜,香气高,无异味,滋味清淡的茶叶开始喝,比如龙井等绿茶、当年的鲜香形红茶。先喝味甘的茶叶,可以让人更快喜欢上喝茶。如若刚开始就喝厚重较浓的茶,会令人难以接受,从而失去了喝茶的兴趣。

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