不同茶饮适合的冲泡方式不同,像绿茶、黄茶还有新白茶,这三种茶饮的发酵程度比较低,最适合用玻璃杯冲泡,乌龙茶和红茶就更适合用盖碗杯冲泡,那适合长期闷泡的茶是什么?普洱茶、黑茶、老白茶、小青柑、老茶头,这五种茶饮就更适合闷泡,它们属于越闷越好喝的存在。
1、普洱茶

普洱茶是最适合长期闷泡饮用的,普洱茶存放时间比较长,具有耐冲耐泡的特点,只有闷泡才能完全激发它内部的香气和滋味,像普通茶饮一样冲泡,很难激发它自身的香气,普洱属于闷泡时间越长,口感越浓郁的存在。
2、黑茶
黑茶属于后发酵茶,它是我国最具有代表性的一款紧压茶,它也更适合闷泡饮用,想要黑茶的滋味变得更好,在冲泡它的时候就需要注意,先将黑茶撬出来,然后再放在室内醒茶,再接着闷泡两小时左右,这样口感才能更醇厚。
3、老白茶

老白茶最长可以存放10年以上,存放时间越长的白茶,它就越适合闷泡,因为闷泡可以将它内部的营养物质全部激发出来,使用盖碗或玻璃杯冲泡的话,功效没有闷泡出来的好。
4、小青柑
小青柑是以普洱熟茶搭配青柑皮,制成的一款茶饮,它也很适合闷泡饮用,闷泡相对于冲泡来说,更能激发普洱茶的滋味,闷泡出来的小青柑,入口香甜甘醇,能感受到浓郁的普洱茶香气。
5、老茶头

老茶头尤其适合闷泡,它是普洱茶在发酵过程中结块产生的产物,它表面含有大量的果胶,想让它的口感变得更加甜润,就需要用高温久闷,这样才能将茶叶本身的滋味激发出来。
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