茶有几种泡法,玻璃杯泡/盖碗泡/煮茶法/蒸茶法

时间:2023-11-11 17:28:14   编辑:饮茶人
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我国茶文化源远流长,茶的泡法自然也多种多样,不同的泡法展现出茶的千姿百态,常见的喝茶方式有四种,比如用盖碗、紫砂壶或玻璃杯泡茶,或是蒸茶、煮茶,以及使用飘逸杯与快客杯的简易泡茶法等。

茶有四种泡法

1、玻璃杯泡

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玻璃杯是生活中的常见茶具,用玻璃杯泡茶也是比较常见的一种喝茶方式,具有良好的便捷性,适用于大多数绿茶、黄茶。准备一只透明的玻璃杯,数克茶叶,将茶叶投入杯中,冲入烧开的沸水,浸泡三五分钟便可饮用。

2、盖碗泡茶

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用盖碗泡茶是比较广泛普及的一种方式,将盖碗茶具烫洗干净,投入适量干茶,冲入沸腾之水,稍作停留后便可出汤饮用,现代茶的品种繁多,不论是喝红茶、绿茶、乌龙茶或普洱茶,盖碗都十分适用,发茶味,显其色,不失其香。

3、煮茶法

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准备一只煮茶壶、5g干茶。先用水将茶壶清洗干净,之后将500ml的凉水倒入壶中,将水烧开,待水开后将5g干茶投入壶中,接着盖上盖子,再次煮至沸腾后关火,待壶内水泡消失后,即可将茶汤滤出饮用。

4、蒸茶法

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蒸茶在唐代称为煎茶,是靠蒸气使茶叶充分释放,并通过导管引导茶水至过滤器,接过滤出的茶水饮用。由于过程有些繁琐,也比较耗时间,所以现在会蒸茶的人也越来越少了,有机会的话可以尝试一下。

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