泡柠檬水用开水还是温开水，泡柠檬水的正确方法

用柠檬泡水喝时，最好使用温开水，相较于开水会更加具有优势。温开水能够有效保留柠檬中的营养成分，同时对肠胃的刺激较小，更加有利于人体健康。用温开水泡出来的柠檬水，营养丰富，喝起来清爽甘醇，美味爽口。

泡柠檬水用温开水

冲泡柠檬水注意水温要适宜，水温过低不能够使香味挥发，如果直接用开水，则苦味物质特别容易溶出，口感同样也会受到影响，所以在泡柠檬水的时候，温度保持在60度到70度之间最好，能够有效地溶解柠檬里面的营养成分。

柠檬中含有丰富的维生素C、柠檬酸、钙、磷、铁等矿物质和微量元素，对于人体健康至关重要。然而，开水的高温容易破坏柠檬中的营养成分，尤其是维生素C和柠檬酸，这会导致柠檬水的营养价值大打折扣。

并且，开水泡出的柠檬水温度较高，直接饮用容易对肠胃产生刺激，尤其是对于肠胃功能较弱的人群，可能会引起不适。而温开水泡出的柠檬水温度适中，更加有利于肠胃的吸收和消化，减轻对肠胃的刺激。

柠檬水冲泡时间的长短也需要注意，如果喜欢口味比较清淡的，冲泡5分钟左右即可饮用，喜欢口味浓一些的话，冲泡1-3个小时也没有问题。每次准备两三片柠檬片，放入杯中，等待几分钟即可饮用，可反复冲泡3-5次。