铁观音泡多久，铁观音冲泡多长时间最好喝

铁观音是我国著名茶叶种类，以高扬的茶香和浓郁的茶汤而受到人们的喜爱，不过铁观音茶叶在冲泡期间有一定的讲究，那么铁观音泡多久好呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

铁观音泡多久

铁观音是半发酵乌龙茶的一种，一般情况下单次冲泡饮用时，至少能冲泡7次左右，每一次冲泡茶汤的时间都不同，第一次冲泡出汤的时间在30-60秒之间，与茶叶的烘焙程度有关，此时茶叶中的营养物质大约已经析出50%，另外第一次正式冲泡前需要进行洗茶的处理。

铁观音第二次冲泡出汤的时间比第一次冲泡的时间要长，在1-2分钟左右出汤，第二次冲泡后的茶汤内质大约析出70-80%，茶香浓厚且茶汤滋味醇厚，第三次冲泡后的铁观音茶滋味与第二次冲泡类似，从第四次冲泡开始，冲泡时间在3分钟左右，茶香和茶汤滋味口感越来越差。

铁观音的冲泡方法

1. 选择茶具

铁观音茶叶冲泡饮用时，可以使用白瓷盖碗，白瓷盖碗是茶具中的万能百搭茶具，冲泡过程中不会吸收茶叶的香气，导热速度也较快，不过在冲泡茶叶之前，需要用烧开的热水冲烫茶具，提升茶具内部温度的同时，保持清洁。

2. 投茶冲泡

铁观音茶叶单次冲泡饮用的最佳投茶量在8克干茶叶，用茶匙或是茶夹从茶叶罐中取出成品茶叶，直接投入冲烫好的茶具，沿着茶具的边缘倒入热水，等待5秒将水倒出，洗去茶叶表面的杂质，随后采用悬壶高冲的方式正式冲泡。

3. 出汤饮用

铁观音茶叶注入沸水正式冲泡之后，等待30-60秒就能出汤饮用，先把茶汤从茶具中倒入公道杯，再从公道杯均匀分入每一个品茗杯，端起品茗杯嗅闻茶香、观察茶汤颜色后就能小口饮入茶汤，细细品味茶叶的滋味。