毛尖茶泡出来浑浊好还是清好，毛尖茶水浑浊好不好

毛尖是著名的茶叶品种，其算是一种极品概念茶，因为这种茶不仅代表不发酵的绿茶，也能够指代轻微发酵的黄茶，具有外形细圆挺直、茶毫明显以及味道鲜爽甘醇的特点，那么毛尖茶泡出来浑浊好还是清好呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

毛尖茶泡出来浑浊好还是清好

毛尖茶泡出来的茶汤清澈才是最好的，若茶汤浑浊则说明该茶的品质不佳，因为无论是绿茶还是黄茶，其加工工艺极为相似，以至于毛尖茶焖泡后具有茶汤透亮不浑浊、碧绿青翠或橙黄带绿等特点，即便其表面的茶毫明显，但焖泡后并不会出现浑浊的情况。

毛尖茶通常是以一芽一叶或者二叶为原料制成的，其外形俊美独特，口感醇香鲜爽，余味回甘十足，喉韵细腻揉捻，叶底细嫩如兰，可谓是色、香、味俱全而独特，焖泡后茶汤碧绿干净，不含带任何杂质，且毛尖茶通常分为特级、一级、二级、三级等品质等级，具有手工茶和机械茶两大类。

毛尖为何茶汤浑浊

1.原料不佳

毛尖茶之所以会出现茶汤浑浊的情况，与其品质不佳具有直接关系，一般情况下毛尖茶以细嫩的一芽一叶、一芽二叶茶为宜，且表面具有轻微白毫即可，但如果茶叶表面的白毫数量多，质地细嫩度较弱，则制成的毛尖茶在焖泡时容易出现茶汤浑浊、口感苦涩的情况。

2.加工不当

加工不当也是导致毛尖茶品质不佳，出现茶汤浑浊的主要原因，因为毛尖茶的加工工序独特，若揉捻、杀青工序中，温度较低或者较低、力度较重或者较轻，均会加重碎茶率，使得成茶在焖泡时茶末较多，以至于茶汤浑浊。

3.高冲注水

毛尖茶是一种质地相对细嫩的茶，若使用高冲法焖泡，很容易导致茶叶表面的茶毫过度溶于水内，且增加茶叶的碎茶率，使得成茶浑浊不说，还会降低茶叶的品茗体验。

4.茶叶变质

当毛尖茶因存放不当或者其它原因出现变质情况时，则此时焖泡毛尖茶，其茶汤浑浊不堪，细品下茶汤水味较重，饮用后还容易对身体产生不良影响，例如腹泻、腹疼、腹胀等。