信阳毛尖属于什么茶，信阳毛尖是什么茶类(又名豫毛峰)

信阳毛尖属于中国十大名茶之一，具有非常优秀的茶叶品质，但很多人对其并没有很深的了解，不知道信阳毛尖是什么茶类，那么信阳毛尖属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧?

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于绿茶品类，又名豫毛峰，产自河南信阳，为河南省的著名特产之一。茶叶的干茶鲜嫩翠绿，泛有光泽，茶身披布白毫，冲泡以后，信阳毛尖的茶汤会逐渐呈现出明亮的黄绿色，并散发出醇浓鲜甜的香气，十分诱人。

信阳毛尖在生产过程中，经过了筛分、杀青、揉捻、蒸发等多个工艺步骤，中间没有经过发酵加工，因此属于不发酵茶类，这种工艺制成的干茶茶叶能够最大程度地保存鲜叶中的有效成分和茶叶本质，味道最为鲜香。

信阳毛尖主要有八大产区，被称为“五云两谭一寨”，即车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨八处，这些产区具有非常独特的生长环境，温和的气温和充沛的降雨，让茶树能够最大程度的保持鲜嫩，产出的茶叶品质也远胜其他茶种。

信阳毛尖属于什么档次

信阳毛尖属于最高档的绿茶品种，被誉为绿茶之王，属于中国十大名茶之一，其茶叶品牌价值高达60亿元以上，即使是单独的茶叶价格也十分昂贵，明前特级毛尖的价格高达近万元，茶叶的档次也可见一斑。

作为顶级茶叶，信阳毛尖的特性堪称绿茶一绝，无论是清新高雅的干茶芬芳，还是清高持久的茶汤气息，都体现着信阳毛尖独特的韵味，而且信阳毛尖的茶汤清透嫩绿，泛有明亮的黄色光泽，如果信阳毛尖的茶汤浑浊发暗，则说明是劣质仿品，不宜饮用。