白茶属于轻微发酵的茶叶种类,冲泡饮用时可以得到饱满的茶汤,入口饮用时的滋味相对比较特殊,而且有着层次丰富的茶香,那么白茶口感特点是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
1. 白毫银针

白毫银针是成品白茶中,最具有代表性的一种,整体茶形类似于细长的松针,茶色为银白色,冲泡出得茶汤口感可以用清、鲜、淳、爽四个字总结,冲泡出得茶汤鲜香醇厚,入口饮用带来清爽不黏腻的滋味和口感,饮用后令人通体舒畅。
2. 白牡丹茶

白牡丹茶是众多白茶品类中,仅次于白毫银针的成品茶叶,干茶叶有着壮硕的毫心,茶叶背面有着浓密的绒毛,嗅闻时能够感受淳爽香气,冲泡后带来清爽的茶汤,茶汤的香气是悠长袭人的花香,入口饮用时能同时体会花香、青草香、毫香等多种滋味。
3. 寿眉

寿眉也能叫作贡眉,这是年均产量最高的白茶,冲泡后的茶汤滋味与茶叶的品质有关,刚制成的新白茶,冲泡后的茶汤颜色透澈,入口饮用时的的口感清新爽口且鲜甜自然,经过长时间存放的老白茶冲泡饮用时,茶汤滋味得到沉淀。
4. 新工艺白茶

新工艺白茶的品质在所有白茶中相对较低,制茶期间的发酵程度较高,因而冲泡出的茶汤颜色相对较深,通常是橙红色,适当发酵后的茶汤口感更加醇厚,入口品饮过程中带来的茶汤质感柔和,甚至在品味时还有红茶的汤感。
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