花茶属于什么茶，花茶是什么性质的茶

提起我国的茶叶种类，大多数人想起的是绿茶、红茶之类的传统茶叶，其实除了传统茶叶之外还有一种花茶，从字面上看是花朵制成的茶叶，那么花茶属于什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。

花茶属于什么茶

花茶也叫作香片，属于再加工而来的新品种茶叶，从制茶方式来看，是以传统茶叶为原料，搭配鲜花经过多次深度加工制成的茶叶，茶胚原料中包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等，不过市面上的花茶大多以绿茶为茶胚，偶尔也会有红茶或乌龙茶，其他茶叶出现的较少。

花茶虽然统称为再加工茶，茶性方面有寒凉的花茶，也有温性花茶，不过根据原料进行划分时，有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等多个茶叶品类，最宽泛的分类是花草茶和花果茶，花草茶是植物的花朵或叶片，与茶叶一同拼合窖制而来的花茶，花果茶则是植物的果实制成，既有制成的花果茶，也能搭配茶叶。

常见的花茶品种

1. 桂花花茶

桂花花茶是用当年开放的桂花和鲜嫩的绿茶制成的茶叶，一般在每年秋季9-10月份桂花盛开时制茶，将优质桂花和优质绿茶搭配在一起，通过拼合、窖花等相关工序制为成品茶叶没日常生活中饮用时具有排毒功效的美颜的功效。

2. 茉莉花茶

茉莉花茶是生活中最常见的花茶，主要原料是茉莉花和优质绿茶，直接将茉莉鲜花和茶叶进行拼和、窨制，让茶叶充分吸收花朵的香气，窖制3-6次就能得到品质较高的茶叶，冲泡饮用时能起到安神、解郁的作用。

3. 玫瑰花茶

玫瑰花茶也是用玫瑰花和茶叶制成的花茶，在我国的饮用范围及其广泛而且比较常见，选择可食用玫瑰花，搭配绿茶或乌龙茶窨制而成，茶叶同时有花朵的香气和茶叶的清香，冲泡后的茶汤温和，有调经止痛功效。