泡茶的顺序，泡茶顺序10个流程(正确的茶道泡法技巧)

我国饮茶文化极为悠久，可谓是世界茶叶发源地，素有世界茶叶看中国的美誉，而且茶叶因具有极高的营养价值，而深受各类消费者的喜欢，只是茶叶在品味时，想要色香味独特迷人，就需要掌握一定的泡茶顺序，那么下面就让小编带着大家去看看泡茶的顺序吧。

泡茶的顺序

1.准备水具

在正式泡茶之前，需要准备好泡茶使用的水质以及茶具，一般茶具要备好玻璃杯、茶盘、茶托、茶荷、水壶、茶巾、白瓷盖碗、闻香杯等，且茶具的风格要与饮茶环境协调统一，而水质则以山泉水、矿泉水为宜，另外备具时要将闻香杯、品茗杯、公道杯等摆放整齐。

2.赏茶赏具

赏茶在茶道冲泡手法中，是必不可少的一步，而且此时不仅仅是欣赏茶叶，确定茶叶的品质、外形，也是在欣赏盛放茶叶以及品茶容器，以提高自身的品饮体验。

3.温杯烫壶

赏茶之后即可用热水对茶具进行冲洗，此时为温杯处理，既可以确保茶具的清洁度，也利于后续茶叶借助余温释放出馥郁的香味，使得后续口感体验倍增。

4.投茶入杯

温杯之后即可将茶叶按照1:50的比例进行投放，即投放3-5克即可，若是容量较大的茶具，还需增加投放量，以维持茶叶在焖泡过程中，香味醇正细腻、味道甘甜柔美，既不会过浓苦涩，也不会过淡无味。

5.注水洗茶

投茶之后即可注水洗茶，此时水温需以茶叶的品种决定，但无论何种茶，都不适合用85度以下的热水焖泡，以免茶香寡淡或者没有，且注水时可以一手提壶加水，一手在加水后用盖子将茶汤表面的泡沫以及碎茶去除，而后加盖静置3-5秒后，快速将茶汤倒入闻香杯内。

6.正式焖泡

在茶道内第一泡茶是指正式焖泡的头茶，即排除了洗茶工序，此时将热水以凤凰三点头的手法注入茶具内，等15-30秒后，将茶水借助公道杯倒入品茗杯内，此时水量以7-8分满为宜。

7.鲤鱼跃龙门

将品茗杯倒扣在闻香杯上，并用两指紧扣闻香杯、品茗杯，一般拇指位于品茗杯底部，食指位于闻香杯底部，而后快速翻转一圈，此时该步骤名为鲤鱼跃龙门。

8.游山玩水

在闻香之前除了翻转闻香杯、品茗杯之外，还需要进行“游山玩水”，即一手扶住品茗杯，一手将闻香杯提起，并沿着杯口旋转一圈，注意此时手法要温柔，使得茶汤在两者之间来回动荡，但不会发出较大的动静，且美观度高。

9.品味茶香

将闻香杯与品茗杯分开后，将其选择90度，使得杯口正对自己，而后放在鼻子前轻轻嗅闻，感受茶叶独特的香韵。

10.小口慢品

闻香之后即可开始品茶，此时三口一品，即一杯茶三口喝完，第一口让口齿感受茶香独特的韵味，第二口感受茶汤纯正浓郁的口感，第三口则可以品味其温润的喉韵，具有极强的满足感，也能让人慢慢静下来。