安吉白茶是一种独具特色的茶叶品种,由特定的生态环境条件下产生的变异茶树采摘嫩叶制作而来,属于绿茶中的名贵品种,那么安吉白茶哪里产的最好呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
	
安吉白茶是国家地理标志产品,原产地在浙江省湖州市安吉县,同样安吉县产生的安吉白茶最好,作为绿茶品类之一的安吉白茶制作时,完全按照绿茶加工的原理,同时根据茶叶原有的品质特性做相应的调整,通过摊青、杀青、理条或搓条、摊凉、初烘、焙干、整理制为成茶。
	
安吉白茶的成茶外形独特,看起来类似凤羽,挺直且略扁,色泽为光亮油润的翠绿间黄,直接抓一把干茶能闻到清鲜持久的香气,冲泡后的茶汤颜色明亮清澈,叶底的芽叶非常细嫩,而且芽叶朵朵可辨,入口唇齿留香,回味甘而生津,没有苦涩的味道。
1. 按品种分
	
安吉白茶如果按照品种区分,其实只有白叶一号,不过有许多地方对白叶一号进行引种和试验,衍生出黄金芽等一系列新品种,由于地域的限制性,衍生的新产品在口感方面略微有些许差距和不同。
2. 按地域分
	
安吉白茶按照地域区分,主要分为本地安吉白茶和外地安吉白茶,本地安吉白茶的产区有长兴、松阳等区域,外地则是江西婺源、江苏溧阳目前已有大量采摘,贵州、重庆、四川、安徽等各个省份正在进行试验推广。
3. 按等级分
	
安吉白茶如果按照等级特征进行区分,分为精品、特级、一级、二级,特级安吉白茶的茶叶外形扁平光滑,叶芽壮实匀整,色泽嫩绿且显玉色,有金边没有叶梗,冲泡后的茶汤同颜色为明亮的嫩绿,入喉鲜醇甘爽。
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