滤挂咖啡冲泡方法，3分钟学会挂耳咖啡冲泡(技巧教程)

滤挂咖啡也就是人们所说的猫耳咖啡，这是一种非常便捷的咖啡饮用方法，研磨好的咖啡粉经过相关处理装进过滤袋，能让人们在没有咖啡机的情况下也能饮用纯正咖啡，那么滤挂咖啡冲泡方法是什么呢?跟随小编去了解一下吧。

滤挂咖啡冲泡方法

1. 摇匀粉末

滤挂咖啡冲泡饮用时，首先要拆开挂耳咖啡的包装，取出内部的咖啡粉包并轻轻摇晃，让内部的咖啡变得更加均匀，此时根据自己的喜好准备咖啡杯，打开包装后把两侧挂耳直接挂在咖啡杯的杯壁，借助咖啡勺在咖啡杯外侧搅动。

2. 准备热水

滤挂咖啡粉冲泡饮用期间对水温有一定要求，水温以95度或刚烧开的沸水，滤挂咖啡粉和刚研磨出的咖啡粉不用，咖啡粉经过相关处理才能变为可存放的滤挂咖啡，因此冲泡饮用的温度相对较高，若是用温度过低的水反而会影响咖啡的滋味。

3. 分次注水

滤挂咖啡粉冲泡咖啡液的过程讲究少量多次，第一次注水的热水量让咖啡杯处于五六分满的状态，让咖啡粉在水中浸润，稍微等待10秒就能闻到香气，期间咖啡液也会慢慢滤出，第二次注入咖啡杯八分满的热水，充分萃取出咖啡粉中的精华。

4. 搅拌饮用

滤挂咖啡粉是一次性的咖啡，滤出咖啡液之后就要将咖啡杯中的滤挂咖啡包取出，不过此时杯底的咖啡相对浓郁，可以借助咖啡勺搅拌均匀，既能直接饮用，也能根据个人的饮用习惯加入纯牛奶或是方糖进行调味，同样要搅拌均匀才能饮用。