枸杞能泡几次水，最多不超过3次(水温不宜超过60度)

枸杞也能叫做西枸杞、地骨子，是一种营养物质丰富的食材，有着东方神草的美称，既能作为滋补的食材，也能作为中药，那么枸杞能泡几次水呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

枸杞能泡几次水

枸杞能泡3次水，主要原因是枸杞在日常生活中冲泡饮用过程中，由于制作枸杞的过程相对复杂，内质中的营养物质很难直接泡出，大多需要经过2次冲泡才能彻底析出，另外还有少部分相对难溶于水，需要通过食用的方法才能摄取营养。

枸杞在冲泡第3次时，可溶于水的物质就已经被尽数泡出，再次冲泡会使滋味寡淡，茶汤中几乎没有营养价值，因此最后一次泡出茶汤饮用期间，要把枸杞一起服用，以达到最佳的养生效果，需要注意的是枸杞不能长时间浸泡，冲泡超过8小时就不能继续饮用。

枸杞的功效与作用

1. 提高免疫力

枸杞虽说个头较小，但内质营养元素尤其丰富，其中包含枸杞多糖、维生素、胡萝卜素等营养物质，通过研究发现，枸杞多糖进入人体后具有增强人体的免疫能力的作用，与胡萝卜素配合饮用时，能促进抗体的合成。

2. 抗衰老

枸杞中的枸杞多糖具有清除体内自由基的功效作用，自由基的减少使得皮肤状态达到最佳状态，由此得知饮用和食用枸杞有抗衰老的功效，而且枸杞中的营养物质还能够保护肝脏的健康状态。

3. 降低血糖血脂

枸杞还有一点较为突出的功效作用是降低血糖和血脂，枸杞含有一种能够修复胰岛细胞的物质，这一物质进入人体后，能有效抑制胆固醇在血管壁上的沉积，从而起到降低血糖的作用。