大红袍是半发酵制乌龙茶中最具代表性的一种,冲泡饮用时的滋味口感浓郁,茶叶内质中的营养物质丰富,那么大红袍什么季节喝最好呢?跟随小编去了解一下吧。
大红袍在夏季和秋季喝最好,大红袍是半发酵制成的乌龙茶,从茶性方面来看较为温和,一年四季都非常适合饮用,相对来说,夏秋两季最为合适,夏季冲泡饮用大红袍茶叶时,具有明目益思、提神醒闹的作用,同时也有防暑降温的好处。
大红袍成品茶在秋季饮用时的作用和功效则主要是生热暖腹和补充体内缺失的水分,大红袍成品茶叶内质中含有丰富的含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种人体必需的微量元素,饮入体内之后,能够保持皮肤的水嫩,同时也能生津润喉。
1. 温杯
大红袍冲泡饮用时,首先准备8克干茶叶,搭配白瓷盖碗、茶壶等茶具,用烧开的沸水冲烫茶具提升温度,随后直接投入茶叶,沿着茶具的边缘注入热水,3秒后迅速将水倒出,起到醒茶的作用。
2. 冲泡
大红袍醒茶后,采用环壁注水的方式,重新注入90-100度之间的沸水,缓慢注入热水让茶叶得到充分浸润,注满水盖上盖子,等待20秒即可出汤,由于大红袍较为耐泡,后续冲泡出汤需要延长5-10秒
3. 出汤
品质较好的大红袍茶叶冲泡出汤时,先将茶汤倒入茶海,然后均匀的分入每一个茶杯,出汤的速度一定要快,同时要充分沥干茶汤,端起茶杯先闻香、观色,等待茶汤温度适宜再细细饮入茶汤。