饮料的本质就是供人饮用的液体,其包括酒、气泡水、奶茶等品种,具有提神醒脑、生津止渴、补充营养等好处,整体看上去与茶饮极为相似,那么泡的茶算不算饮料呢?快跟随小编去了解一下吧。
	
泡的茶算饮料,虽然它一般是指经过定量包装,能够直接或间接品饮的液体,但也指一切具有提神醒脑、止咳、补充能量等优点的液体,故而焖泡后的茶也属于饮料的一种,另外茶饮料中纯茶饮料,与茶叶直接焖泡后得到茶汤口感相似,但营养价值略微不同。
	
泡的茶算饮料还因为茶乃世界三大健康饮料之首,在焖泡时,是以一定量的干茶与水,经过一段时间的焖泡后得到的特殊饮料,内含营养物质丰富,定期品饮不仅生津止渴、美容养颜、减肥塑形,还能够起到增强体质、提高记忆力以及降低三高等作用。
1.杯泡法
	
茶可以借助杯泡法进行焖泡,此时以透明玻璃杯为容器,用热水冲洗后,即可放入3-5克干茶,并注入80-100度的热水焖泡,注意除绿茶、黄茶不需要洗茶之外,其他茶类均需要进行洗茶工序,而后再注入热水焖泡,等3-5分钟后即可开始品饮。
2.盖碗法
	
茶可以使用盖碗法焖泡,此时以白瓷盖碗为焖泡容器,对其温杯处理后,放入3-10克干茶,注入热水浸润3-5秒后快速沥干茶汤,再沿着杯壁注入热水,盖好盖子焖泡15-20秒后即可出汤品饮,等茶水沥干后再续水焖泡,此时需适度延长5-10秒焖泡时间。
3.煮饮法
	
茶可以使用煮饮法焖泡,此时以紫砂壶为焖泡容器,用热水浇淋、冲洗茶具后,放入紫砂壶容量1/3的干茶,或者放入3-5克干茶,注入温水后放在小炉子上烹煮,一般煮45秒或者2-3分钟即可倒出品饮,后期续水需等剩余1/3的茶汤时再倒。
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