信阳毛尖属于什么茶，信阳毛尖是什么茶类(未经发酵的绿茶)

信阳毛尖是一种在河南信阳生产的茶叶品种，也这是该茶的名字来源，并因其独特的口感风味以及极高的品质，使得信阳毛尖深受各大消费者的喜爱，那么信阳毛尖属于什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于绿茶茶属，从发酵程度以及加工工艺上看，属于不经过发酵的茶叶，其产区位于信阳市的浉河区、平桥区以及罗山县，以当年生的鲜叶为原料，再经过杀青、揉捻、干燥等简单工序制作而成，使得成茶的外形纤细圆润、挺直光滑，但表面白毫明显，且香味浓郁高远，味道醇和馥郁。

信阳毛尖作为绿茶中的顶级品种，其极为适合在每年的夏季品饮，春季也可以喝，尤其是当年刚制成的清明茶，此时品饮叶底鲜活新嫩，香味清雅舒爽，入口鲜爽感明显，且入口的清冽感不错，可谓是茶中极品，而夏季天气炎热，鲜爽的信阳毛尖可避免中暑的情况发生。

信阳毛尖多少钱一斤

信阳毛尖属于中高档茶，它的一斤售价最低五六十元，最高可达上万元，而造成茶叶售价差异巨大的原因在于茶叶的品质、生产成本、品牌以及售卖地等，若只考虑它的品质，则普通及劣质、假冒等品质较低的信阳毛尖，一斤50-300元/斤，品质相对较好的，则售价为500-3000元/斤，而顶级的信阳毛尖一斤万元起步。

信阳毛尖的正确泡法

1.温杯投茶

在冲泡信阳毛尖之前，需要对茶具进行温杯处理，即将200毫升的透明玻璃杯或茶碗，放入沸水内烹煮3-5分钟，或者用热水冲洗2-3遍，促使杯内微微发烫，而后将3-5克信阳毛尖放入茶碗内，轻摇杯身，令其茶香散出。

2.注水冲泡

准备85度左右的热水，并以高冲、环壁法注入杯内，且高冲时热水量至杯内容器的1/3即可，同时不宜对着杯中心倒入，而后轻摇杯身促使茶叶与热水充分接触，再次环壁倒入热水至7-8分满，随后盖上盖子焖泡10-20秒即可出汤品饮，或者令其自然浸泡3分钟就能品饮了。