绿茶是什么，绿茶属于什么性质的茶(被誉为国饮的不发酵茶)

我国的茶饮文化悠久，而且不同时期、不同茶叶，其涵盖的茶礼以及风韵都是不一致的，例如红茶之甘醇，绿茶之清爽，黑茶之沉稳、白茶之美颜，青茶之岩韵等，只是绿茶是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

绿茶是什么

绿茶就是六大茶类之一的不发酵茶，也是唯一一个不经过发酵工序制成的茶叶茶，其发展历史极为悠久，而且品种丰富多样，预计有上百至上千种，且每种均有绿叶清汤的特点，另外绿茶因独特的品质而被众多群众喜欢，素有国饮之美誉。

绿茶因较大程度上保留了鲜叶的天然物质，使得其内部的营养物质极多，定期品饮对身体好处多多，不过其性质偏寒，因此品饮时部分群体要慎重，另外目前比较知名的绿茶有庐山云雾、西湖龙井、雀舌、碧螺春等。

长期喝绿茶的好处与坏处

1.抗衰老

绿茶中的茶多酚含量极高，而茶多酚素有人体自由基的清除剂的美誉，故而定期品饮绿茶，能够清除人体内多余的自由基，从而阻断脂质过氧化反应的发生，以及清除活性酶，有利于延长细胞寿命，提高皮肤的抗衰老能力，故而起到美容养颜的作用。

2.抑疾病

绿茶具有抑疾病的妙用，尤其是心脑血管这类疾病，因为绿茶内的部分有效物质可以改善人体内脂肪分代谢效率，同时清除血管内残留的胆固醇，保持血管活性，另外绿茶中的特殊物质可以提高免疫细胞的活性，进而达到强身健体的目的。

3.提神醒脑

绿茶内含丰富的茶多酚以及咖啡碱，这两种物质搭配可以促使大脑神经持续性处于兴奋状态，有利于清除人体的疲惫感，达到提神醒脑、增益思维的目的，进而提高工作、学习效率，另外这两种物质对偏头痛也可以起到缓解作用。

4.坏处

绿茶属于寒性物质，因此过度品饮，会导致体内寒气郁积过量，尤其是本身就是寒性体质、脾胃虚弱的群体，则会导致他们出现一系列的不适情况，例如容易腹泻、手脚冰凉、消化不良等，另外绿茶也不宜在晚上喝，如果长期在晚上品饮，很容易导致品饮者出现睡眠障碍。