绿茶怎么保存，要放冰箱冷冻吗(含存茶要点)

绿茶作为茶叶质地最嫩、保质期最短的茶叶，想要在家中存放，首先要选择合适的存茶方法，其次要保证环境适宜，那么绿茶怎么保存好呢?跟随小编去了解一下吧。

绿茶怎么保存

1. 袋装存放

绿茶在家中存放时，最常见的方法就是把茶叶装进带有密封条、无异味的食品塑料袋或者铝箔袋，装入茶叶的过程中尽量挤出内部的空气，而且装茶的过程中不能用力挤压茶叶，密封后放在家中常温干燥的位置。

2. 铁罐存放

市面上品质较好的茶叶都会选择用铁罐保存，存放绿茶时，可以用马口铁罐，也能用锡罐，选择内部干燥、无异味的铁罐，装好茶叶后盖上盖子，可以用白蜡或是胶带包裹缠绕，保证不会有空气进入。

3. 石灰保存

绿茶较多的情况下可以用石灰和陶罐搭配存茶，用白棉纸袋分装绿茶，然后用厚实的牛皮纸包裹，在陶罐正中间垂直树立一个石灰袋，把装好的绿茶沿着边缘码放整齐，最后用棉花封口，放在通风、干燥的地方即可。

4. 冰箱冷藏

绿茶作为未经发酵的茶叶，成品茶叶质地鲜嫩，适合放在冰箱中存放，不过在放入冰箱前，先把茶叶烘干至内部水分不超过5%的状态，然后装入镀铝复合袋，借助机器抽干袋中的空气并注入氮气，彻底密封后才能放进冰箱或冷藏库。

5. 注意事项

绿茶在家中存放时，每隔1-2个月就要检查一次，确保茶叶的状态，对于用石灰存放的茶叶，还要更换新的石灰，以免过于潮湿，另外存放在冰箱中的茶叶取出时，需要等待茶叶自动升温后才能拆开包装。