绿茶要不要洗茶，绿茶有洗茶的必要吗

冲泡饮茶前，在正式冲泡茶汤的过程中有洗茶的步骤，经过洗茶处理的茶叶在后续冲泡饮用的过程中滋味更佳，不过不是所有茶叶都要洗茶，你知道绿茶要不要洗茶吗?好奇的小伙伴跟随小编一起了解下吧。

绿茶要不要洗茶

绿茶不要洗茶，冲泡饮茶出的过程中，绝大部分茶叶在正式冲泡前，需要在茶具中用烧开的热水洗茶，起到去除茶叶表面杂质，激活茶香的作用，使得后续冲泡期间茶汤滋味更加浓醇，但对于绿茶来说洗茶只会破坏饮茶的口感和滋味。

绿茶属于未经发酵的茶叶种类，制茶期间不需要任何发酵的工序，成品茶叶的质地较为细嫩，冲泡饮用时不耐高温，耐泡性较差，如果在冲泡饮用前洗茶，那么很有可能让茶汤的颜色变淡，原本的茶叶香气也会随着清洗而逐渐消散。

绿茶正确的冲泡方法

1. 准备茶具

绿茶的茶叶质地细嫩，冲泡饮用时，要选择合适的茶具，一般情况下会选择透明的剥玻璃杯，使得冲泡饮茶的过程中，直接透过茶杯欣赏茶叶在水中舒展沉浮的姿态，冲泡前先用热水烫洗，起到清洁的作用。

2. 取茶投茶

绿茶作为未经发酵的茶叶，整体耐泡性较差人，正式冲泡饮用的过程中不需要洗茶，取出3-4克干茶叶，直投入冲烫好的茶具，用85-90度之间的热水进行冲泡，注满水不用盖盖子，等待2-3分钟就能出汤饮用。

3. 冲泡饮用

绿茶冲泡出汤后，端起茶杯嗅闻茶汤的清香，等待茶汤的温度降至适口再小口饮用，让每一口茶汤都在口腔中稍微停留2-3秒，细细的品味茶汤纯正的滋味，另外绿茶能够反复续水2-3次，不过要保留三分之一的茶汤才能续水。