泡绿茶的正确方法，怎样泡绿茶的基本常识

绿茶是我国传统茶叶品类中，种植范围最为广泛的一种，成品茶叶年均产量最高，喜欢饮用绿茶的人也非常多，不过在饮用方式上有一定的要求，那么泡绿茶的正确方法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

泡绿茶的正确方法

1. 准备茶具

绿茶是传统六大茶叶品类中，唯一不需要发酵的茶叶种类，对于鲜叶内质中的鲜活内质和营养成分保留较多，不过成品茶叶的耐泡性较差，最好用透明的玻璃杯进行冲泡，冲泡的过程中也能观察茶叶的舒展状态，不过正是泡茶前，先用烧开的沸水冲烫茶具。

2. 选择茶叶

绿茶制茶的过程工序相对比较简单，成品茶叶的品质和造型外观不同，选择饮用的茶叶时，首选茶色鲜嫩，整体茶形完整且饱满紧实的茶叶类型，以免冲泡期间茶汤中漂浮的杂质过多，影响茶汤滋味，另外单次冲泡饮用的投茶量在3-5克之间。

3. 注水冲泡

绿茶的冲泡方式和其它茶叶不用，需要先向茶具中倒入热水，然后再投入茶叶，根据个人的饮茶喜好选择茶叶，注入三分之一的热水后投茶，稍微摇晃茶杯让茶叶得到浸润，茶叶湿润后继续注水，让玻璃杯中水位达到七八分满。

4. 续水复泡

绿茶注水冲泡后等待2-3分钟就能出汤因饮用，最好在茶汤温度降至适口再小口饮用，虽然绿茶的耐泡性较差，但每次冲泡饮用都能续水复泡2-3次，每一次复泡为了不影响后续的茶汤滋味，最好在杯中保留三分之一的茶汤。

5. 注意事项

绿茶在冲泡饮用的过程中需要选择合适的水质，同时把控水温，水质方面最好用山泉水、纯净水一类的软水，水温以80-85度左右为宜，水温过高会烫伤茶叶，茶汤滋味变得苦涩，水温过低，茶叶很难被抛开，茶汤滋味相对比较寡淡。