如何冲泡普洱茶，普洱茶的冲泡方法(一壶好茶仅需五步)

普洱茶是一种既可以单独品饮，也能够混合品饮的茶叶，并独特的加工工艺，而分为清雅的生茶和醇厚的熟茶，并各有各的特点，那么怎么焖泡两者都好喝呢?下面就让小编带着大家去看看如何冲泡普洱茶吧。

如何冲泡普洱茶

1.备具醒茶

在焖泡普洱茶时，无论是生茶还是熟茶，均要准备好适宜的茶具，一般以紫砂壶或者白瓷盖碗为佳，其中紫砂壶更能激发茶叶的茶性，但白瓷盖碗能够观赏普洱茶的叶底、汤色，另外，焖泡之前还要将茶饼解开醒茶，特别是陈年的普洱茶，更需要进行醒茶处理，若散茶则无需醒茶。

2.温杯投茶

将茶具放入热水内浸泡5分钟，或者放入锅内烹煮3-5分钟即可，而后取出放在茶盘上，并借助茶匙、茶夹将茶叶放入杯内，注意投茶量以品饮人数决定，一般独自品饮或者人少时，8-10克即可，而人多时15-20克为佳。

3.热水洗茶

投放茶叶后轻轻摇晃茶杯，等10-20秒后注入刚刚烧开的沸水或者90度热水，静置3-5秒后将茶汤倒掉，此时为洗茶，主要目的是为了激活茶叶，使得茶叶内的营养物质、芳香物溢出，也有利提高普洱茶的纯净度，注意碎银子等多年陈茶，要进行2-3次洗茶工序。

4.注水焖泡

洗茶之后即可进入正式的饮茶焖泡，此时将热水按照凤凰三点头、高冲环壁等方法注入茶杯内，水温以95-100度为宜，若是陈茶则水必须是刚刚烧开的沸水，否则茶叶内的物质难以溢出，而后加盖焖泡15-20秒左右。

5.续水品饮

后续续水时可以根据头茶的焖泡时间来决定续水时机，如果第一泡焖泡15秒左右，则每次沥干茶汤后再注水品饮，若第一泡焖泡45-60秒左右，则茶汤剩余1/3时即可续水焖泡，注意无论哪一种泡法，在第5-6泡时均要结合个人喜好来延长焖泡时间。