正山小种怎么泡效果好，正山小种的正确泡法(冲泡流程)

正山小种是世界上创制最早的茶叶，有着红茶鼻祖的称号，主要产自于福建省武夷山茶区，成品茶叶冲泡饮用的茶汤滋味极佳，那么正山小种怎么泡效果好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

正山小种怎么泡效果好

1. 烫杯

正山小种冲泡茶叶的第一步是冲烫茶具，首先选择合适的茶具，出现较多的茶具有白瓷盖碗或紫砂壶茶具，烧一壶开水并直接冲淋、浸烫茶具，浸烫时等待3-5秒就要倒出热水，起到提升内壁温度，保持清洁的作用。

2. 投茶

若是用内容量100毫升的白瓷盖碗冲烫茶具，最佳投茶量为5克，借助茶夹或是茶匙，从装有成品茶叶的器皿中取出茶叶，将茶叶投入冲烫好的茶具，稍微摇晃让茶叶和温润的内壁碰撞，使得茶叶散发淡淡的香气。

3. 注水

正山小种茶叶投入茶杯后，提起水壶向盖碗中注入烧开的100度沸水，最好选择环绕注水的方式，顺着盖碗的边沿缓慢注水，尽量让每一根茶叶都能充分接触节水，从而彻底激活和激发茶叶的内质。

4. 出汤

注入热水后等待30-50秒就能冲泡出正山小种茶汤，先把茶汤倒入公道杯，然后从公道杯分入品茗杯，此时能看到金黄透亮的茶汤，嗅闻幽雅清远的茶香，等待茶汤温度冷热适中才能小口品味茶汤。

5. 注意事项

正山小种茶在冲泡饮用时，最好用山泉水进行冲泡，没有的情况下可以用纯净水或是矿泉水一类的软水代替，而且正山小种茶能够多次冲泡，每一次冲泡都要用现烧开的沸水，绝对不能用反复加热的水。