祁门红茶的冲泡方法，祁门红茶怎么泡才正确

祁门红茶是红茶中的极品名茶，不仅在我国非常受欢迎，也是世界三大红茶其中之一，不过祁门红茶在冲泡饮用时有一定的要求，今天就让小编为大家带来祁门红茶的冲泡方法，一起来看看吧。

祁门红茶的冲泡方法

1. 准备茶具

祁门红茶是我国著名的红茶，冲泡饮用时，需要准备一套白瓷盖碗，然后搭配公道杯、品茗杯等茶具，冲泡饮用之前先烧一壶热水烫洗准备好的所有茶具，让每一个茶具都能得到清洁，洗茶期间也能提升茶具内部的温度。

2. 取茶投茶

一般情况下冲泡祁门红茶时，最佳投茶比例为1:30，单次投茶量在3-5克之间，也能根据饮茶习惯进行适量增减，直接用茶匙从茶叶罐中取出茶叶，投入冲烫好的茶具，注水冲泡之前，先摇晃茶具，让茶叶和温热的内壁进行碰撞。

3. 注水冲泡

祁门红茶干茶叶投入茶具之后就能注水冲泡，沿着茶具的边缘倒入90-95度之间的热水，先茶叶在水中浸润5秒，随后将水倒出，第一次注水的主要目的是清洗表面的杂质同时激活内质，从第二次注水冲泡才能正式饮用，用同样的方式向茶杯中注满水。

4. 出汤饮用

祁门红茶注水冲泡后期间，等待5-10秒就能出汤，冲泡出汤时，先将茶汤倒入公道杯，从公道杯分入品茗杯，不过刚冲好的茶汤由于温度较高，不能直接饮用，可以先嗅闻茶香，观察茶汤颜色，直到水温下降至适口即可一饮用。

5. 注意事项

祁门红茶是完全发酵红茶中的极品茶叶，日常生活中饮用时，对水质有一定要求，最好选择软水，例如山泉水、矿泉水或是纯净水，如果用硬水冲泡只会影响茶汤的饮用滋味，另外水温不能过高或过低。