福鼎白茶怎么泡才好喝,福鼎白茶的泡法及冲泡技巧

时间:2022-09-30 15:21:09   编辑:饮茶人
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福鼎白茶属于传统六大茶叶品类中轻微发酵的白茶,虽说制茶工序相对简单,茶叶质地细嫩,但在存放时间上不受保质期的限制,那么福鼎白茶怎么泡才好喝呢?感兴趣的小伙伴跟随小编一起了解下吧。

福鼎白茶怎么泡才好喝

1. 杯泡法

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福鼎白茶属于轻微发酵的白茶,日常生活中一个人冲泡饮用时,可以用透明的玻璃杯,最好用内容量200毫升的玻璃杯,先用烧开的沸水冲烫茶具,取出3-5克干茶叶直接投入茶具,沿着边缘倒入三分之一的热水,等待茶叶稍微舒展后继续注水,以个人饮茶习惯把控冲泡出汤的时间。

2. 盖碗法

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福鼎白茶在不同的饮用环境下,冲泡饮用时的茶具要求不同,两人饮茶时,最好用万能茶具白瓷盖碗,白瓷盖碗的导热速度快,茶壁内部有一层釉质,因此不会吸收茶香和茶汤,从茶叶罐中取出3克干茶叶投入冲烫好的盖碗,然后倒入90度热水,采用功夫茶的泡茶方式,充分释放茶叶内质。

3. 壶泡法

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如果饮用福鼎白茶的人数在三至五人左右时,最好用大腹茶壶或是大容量的浮杯进行冲泡,同时投茶量需要增加到5-6克,用茶壶冲泡福鼎白茶的过程中,需要先用90度热水清洗茶叶,主要目的是为了洗去茶叶表面的杂质,另外冲泡饮用的时间把控在45秒左右。

4. 煮饮法

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福鼎白茶作为白茶的代表茶叶种类,在存放时间上不受保质期的现实,因此有新老白茶的区别,新白茶冲泡期间对茶具没有特殊要求,而存放超过3年的老白茶则只能通过煮饮的方式才能充分激活茶叶内质,将茶叶投入茶壶,倒入三分之二清水,等待煮制二沸就能出汤饮用。

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