茶叶是指以茶树鲜叶为原料,而后杀青、揉捻、发酵、干燥、烘焙等复杂而精湛的工艺制作而成的,而且不同的茶叶品种,其制作方法以及特点不同,那么常见的安吉白茶是属于什么茶类呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

安吉白茶是属于绿茶茶类,因为这种茶在制作过程中,只经过采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘以及整理这几道简单而精湛的工序制成,并未涉及到发酵工序,属于未发酵茶,而安吉白茶之所以被称之为白茶,是因为它的制作原料出自珍罕的变异茶种——“白叶一号”茶树,具有典型的白化特色。

安吉白茶是绿茶中的珍稀品种,其成茶外形酷似凤羽,色泽油润有光泽,且青翠中带有一丝嫩黄,冲泡后叶底细嫩成朵,香气高远持久,入口鲜醇感十足,可谓是顶级绿茶之一,另外安吉白茶在制作的过程中,鲜叶采制标准为一芽一、二叶初展。

安吉白茶的售价并不固定,目前市面上的安吉白茶售价在69-1000元/斤,但该价格并不包括顶级安吉白茶,而是一级及一级以下的茶类售价,其中陈茶、劣质茶售价在百元以内,而品质稍高的则在100-150元之间,二级安吉白茶售价约为200-600元/斤,一级安吉白茶售价在700-1000元/斤,另外安吉白茶当年的产量、包装方式、品牌等也会影响它的售价。

安吉白茶的产地位于浙江省湖州市安吉县,是当地有名的茶叶特产之一,而且因产地四季分明、雨量充沛、阳光充足、温度适宜,极为适合茶树茁壮生长,且茶树品种极为特殊,使得安吉白茶在口感上没有苦涩感,与普通绿茶略微不同。

而且安吉白茶内含的营养物质相比其它绿茶而言较高,不仅富含人体所需的18种氨基酸,还具有丰富的维生素、叶酸、芳香类物质等,定期品饮对身体好处多多,不过安吉白茶的茶性寒凉,不适合经期女性、孕妇、肠胃虚弱、体质寒凉以及低血糖等群体品饮。
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