金骏眉冲泡水温及方法,金骏眉茶叶如何冲泡比较好

时间:2022-09-15 20:35:18   编辑:饮茶人
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红茶以温和茶性和甘甜浓醇的茶汤而受到人们的喜爱,金骏眉作为红茶中受到广大茶友喜爱的一个品种,茶汤特点是甘甜圆润,回味悠远,那么金骏眉冲泡水温及方法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

金骏眉冲泡水温及方法

1. 选择茶具

金骏眉冲泡水温及方法,金骏眉茶叶如何冲泡比较好

金骏眉是红茶中比较受欢迎的一个品类,冲泡饮用时根据自身的实际情况选择合适的茶具,常见的茶具是白瓷盖碗和玻璃杯,选好合适的茶具,搭配公道杯、品茗杯以及茶道六君子,正式冲泡之前用烧开的热水冲烫,清洁的同时提升内部的温度。

2. 取茶投茶

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茶具冲烫好之后,用茶匙或是茶夹从装有金骏眉干茶叶的器皿中取出3-5克干茶叶,单次冲泡的投茶量最多不能超过5克,以免茶叶量过多,冲泡后的茶汤过于浓稠,影响整体的饮用口感,茶叶取出后直接投入冲烫好的茶具。

3. 煮水冲泡

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金骏眉在制茶过程中经过充分发酵,冲泡过程中的水温以95-100度之间为宜,茶叶投入盖碗后采用定点注水的方式注入热水,第一次注水期间用茶匙搅拌,3秒后立即倒出茶汤,起到清洗茶叶表面杂质的作用,然后用同样方式注水进行正式冲泡。

4. 出汤饮用

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金骏眉注满水正式冲泡时,等待10-15秒就能出汤饮用,冲泡好的茶汤需要先倒入公道杯,然后从公道杯均匀分入每一个品茗杯,先嗅闻茶香,观察茶汤的颜色,茶汤温度降至适口的状态下分成三口饮用,细细品味茶汤即可。

5. 注意事项

金骏眉冲泡水温及方法,金骏眉茶叶如何冲泡比较好

金骏眉茶叶冲泡饮用时,首选天然无污染的山泉水,当然也能用矿泉水和纯净水进行冲泡,而且金骏眉茶叶有一定的耐泡性,单次冲泡能反复泡饮5-8次不能,只不过在冲泡过程中需要注意,每一次冲泡都不能盖上碗盖闷泡,闷泡容易让茶汤变得苦涩。

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