泡玫瑰花茶的水温多少合适，泡玫瑰花茶的水温有什么要求

玫瑰花茶是一款女性十分喜爱的花茶品种，采用玫瑰花瓣和茶叶精制而成，这款茶如果冲泡得当，可以激发玫瑰原本甜美、浓郁的花香，那么泡玫瑰花茶的水温多少合适呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧?

泡玫瑰花茶的水温多少合适

玫瑰花茶的冲泡水温以80至85摄氏度左右最为适宜，茶汤才能呈现红色。若水温过高，高温会破坏玫瑰花的色素与活性物质，茶汤变成土黄色，产生苦涩的口感。若水温过低，玫瑰花的花香味难以激发，花瓣要很长时间才能泡开，茶味很淡。

在冲泡玫瑰花茶时，除了控制水温以外，还需要适当进行焖泡，焖泡有助于释放玫瑰花内部的有效成分，而且可以最大程度的萃取出玫瑰花内部的精油成分，这也是玫瑰花香味的主要来源和玫瑰花营养成分的主要内容。

泡玫瑰花茶需要洗茶吗

泡玫瑰花茶时需要洗茶，因为玫瑰花茶表面可能会沾染少许的灰尘，在制作干花的过程中，玫瑰花茶的花瓣也会因为工艺手法而过度收紧，因此适当用温水冲洗，有助于玫瑰花茶更好的展开花瓣，使花中的有效成分释放出来。

玫瑰花洗茶的温度应当与冲泡温度一致，不宜过高或过低，洗茶时间为5秒左右，注水后可以适当摇晃，使花瓣吸水舒展，并将灰尘荡涤下来，洗完后及时将残水倒掉，避免过多的有效物质溶出，影响后续冲泡口感。